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如雪般洒落的糖粉，伴随着糖霜凝成的雪花，轻轻散落在膨松、滋润嫩爽的戚风蛋糕上，此款“雪花戚风蛋糕”由此而名。
抹去奶油奢华的装饰，“雪花戚风蛋糕”那浓郁蛋香里渗透出柠檬清新的湿润口感，混合着咀嚼时细细的糖霜摩挲味蕾的声音，立刻征服了MM的味觉——原来在春天的季节品尝到了冬的甜美。
点击查看大图1.将所有材料准备好。
点击查看大图2.准备戚风蛋糕模具。
点击查看大图3.准备细混面粉、调料的面粉工具，图上是用的面粉筛。
点击查看大图4.准备量勺。
点击查看大图5.先将蛋黄和蛋白分装到两个无水无油的容器里。然后把20克的白糖分次加入蛋黄内搅拌融化。
点击查看大图6.加入三大勺牛奶，搅拌均匀。
点击查看大图7.加入三大勺玉米油，搅拌均匀。
点击查看大图8.加入1/4勺香草精，搅拌均匀。
点击查看大图9.加入1/4勺泡打粉到低筋面粉里。
点击查看大图10.加入1/4勺盐到低筋面粉里。
点击查看大图11.将过筛好的面粉、泡打粉、盐一起加入蛋黄液里。
点击查看大图12.用刮刀切拌到没有颗粒、细腻的稀糊状。
点击查看大图13.柠檬汁放入蛋白液，用电动打蛋器将蛋白打到起粗泡。
点击查看大图14.蛋白起粗泡后分三次加入80克细砂糖。每次必须打匀后再加糖。这是第一次加糖。
点击查看大图15.第二次加糖后开始打匀。
点击查看大图16.第三次加糖后开始打匀。
点击查看大图17.第三次加糖打匀的蛋白状态。
点击查看大图18.继续打发蛋白，使之越来越浓稠。
点击查看大图19.打发到偏干性发泡，就是提起打蛋器，会带起坚挺的蛋白状。
点击查看大图20.将蛋白糊分三次加入蛋黄糊内，注意只能用刮刀又轻又快的上下翻匀，不能按时针方向搅匀，以免蛋白消泡。
点击查看大图21.拌匀后的蛋糕糊。
点击查看大图22.将混合好的面糊迅速倒入戚风蛋糕模具内。
点击查看大图23.将装满蛋糕糊的模具在桌子上震两下，把气泡震出来。这样蛋糕内不会有空洞出现。
点击查看大图24.烤箱内温度为180度，时间设置35分钟。蛋糕模放置在中下层。
点击查看大图25.戚风蛋糕逐渐膨起，有裂纹产生。
点击查看大图26.用隔热手套捧出烤好的戚风蛋糕。
点击查看大图27.倒置在洋酒瓶上进行冷却。
点击查看大图28.冷却好的戚风蛋糕。
点击查看大图29.用脱模刀进行脱模。一定要一次划完，不然就不圆齐了。
点击查看大图30.脱完外膜的戚风蛋糕。
点击查看大图31.将干了的蛋白糖霜雪花用刮刀铲起备用。
点击查看大图32.用面粉筛将糖粉筛在蛋糕的两面。
点击查看大图33.飞满糖粉的戚风蛋糕，是不是看上去就很诱人啊！
点击查看大图34.装饰完雪花的“雪花戚风蛋糕”就诞生啦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
