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把紅糖入蛋液里溶化 ，再扮入酵母，倒入麵粉，放置30分鐘，微波爐叮1分鐘即可
cindy519
今天上戚风，新买来的中空戚风模的首例作品，值得纪念一下。抹茶与红豆在烘焙里也算得上是经典搭配了，很多日系的点心里也常用。这两种原料组合在一起使成品的色彩会更加突出，两者的色调融合起来视觉上还是比较柔和的。
小智
1准备材料。2黄油化开后加入到鸡蛋和白糖中。3打散搅匀。4再筛入低粉。5揉成面团。6将面团的分成二半 一半加入可可粉和威士忌咖啡粉。7揉合均匀后 两个面团静置30分钟。8将两个面团重叠在一起 擀成圆片。9用刀切成长条。10然后取个长条卷一下。11全部放到烤盘上 要有点间距。12静置10分钟 在表面刷上蛋液。13放进预热的烤箱180度25分钟。
香橙可米露
1准备材料。2酵母提前用少许温水兑开 静置5分钟然后除燕麦片外所有材料混合 。3揉成不沾的光滑面团。4盖盖醒2小时左右。5放到案板上揉成几个剂子 盖盖松弛15分钟。6取个剂子擀成长片。7再转90度从上到下卷起来。8卷好后。9放到烤盘上 要有间距 放到烤箱中下面放碗沸水发酵1小时10体积有变大 表面比较轻的感觉。11刷上水 再等一会 表面有粘性后撒上燕麦片。12放进烤箱200度25分钟左右。
香橙可米露
如果想吃酥的，就多烤2分钟左右吧 ！
香橙可米露
这个方子我没有按照皮与馅为2：8的比例来做，把馅减去了10克，老公说愿意吃皮稍厚的。所以说配比不是绝对的，但月饼还是薄皮大馅的好。这样一来，在包馅的难度上又会减轻了一些，我也正乐呵呢
小智
今天的这款可可冻芝士，是做给坨爸的生日蛋糕，因为他喜欢巧克力口味，所以主料和配料基本都是可可，简单而纯粹的颜色，是非常有男人味的一款蛋糕，如果情人节你想给你的他亲手做一个好吃的蛋糕，不妨试试这个。不过坨妈这个因为是给很多人吃的，所以用的是十寸的模，一般自己吃都用不上这么大的，所以如果你做八寸的份量请减半，六寸的请再减半。这是一款口感超浓郁香淳的蛋糕，非常适合送给你心爱的他哟！
坨坨妈
不算很成功的一次尝试，最近比较忙~所以有些粗糙仔细做每一步和装饰的话应该会比较漂亮可是美味是不打折的虽然装饰的不太满意，但树莓果酱的颜色很漂亮 蛋糕薄片烤箱180度中层上下火6分钟左右海绵蛋糕底烤箱180度中层上下火20分钟左右
floristaf
自己做马卡龙和失败他妈拥抱了六次，在昨天第7次终于成功了。在去年就有开始做马卡龙的打算，算是对自己西点烘焙技术的一个挑战，很多人说马卡龙在家庭DIY里是不太容易成功的，有个朋友曾经开玩笑对我说：“你马卡龙成功了可以去五星级西点店应聘了。”从这句话里可以看出制作马卡龙的难度，它主要局限的是烤箱，一般家庭用的是全火，而烘烤马卡龙最好是上下火分开的。在网上搜集了很多马卡龙成功的名人博客，做了很多功课也失败了很多次，自己吃了很多很甜的失败作品，（也奇怪对于太甜的东西一般不太喜欢，但是惟独可以接受马卡龙的甜蜜），这
小小计划
一向爱吃面包,自从败了烤箱之后,面包都是处于自供自足中.在很久前曾经在一个网站看过一款热狗面包,那色香味全的图片把我口水弄的"哗哗"流个不停,因为那时还未没烤箱,只能恨恨地把那网站关闭,然后每天上次过过隐........今天,它终于在我手中呈放.......
鱼尾巴
