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1冰冻栗子拿出来用小锅加点水煮熟透，倒去多余的水分。2趁热用擀面棍把栗子碾成泥。3用调羹压栗子泥，过筛（这步是关键，否则后面操作会带来麻烦，特别是裱花）。4牛奶和色拉油混合均匀。5一个个加入蛋黄。6加入栗子泥混合搅拌均匀。7加入过筛2次的低粉混合搅拌均匀成为栗子蛋黄糊。8打发蛋白至粗泡，分三次一次加入白糖。蛋白打发至成三角圆锥体尖头歪勾即可。9分次混合蛋黄糊和蛋白糊。10把混合好的面糊倒入模子里，震动摔一下，烤箱预热165度，模子放最底层，烘烤40分钟。11蛋糕出炉后倒扣一个晚上脱模。12蛋糕体切成两半备
小小计划
1准备材料。2除黄油外所有材料混合后揉至扩展阶段。3加入黄油。4揉至完全阶段。5盖盖放到烤箱中，加一碗热水醒。6醒至2.5倍大。7排气分割成4份滚圆松弛15-20分钟。8取一个面团擀开。9反面折三折。10再反面转90度擀开。11从一头卷起来。12放到吐司盒中。13.放进预热过的烤箱中，加碗热水最后醒发。14醒至八分满。15移掉水，放进预热过的烤箱175度30分钟。小窍门拿出来后，趁热脱模放在烤网上彻底晾凉后切片装在密封袋中保存。
香橙可米露
1材料：白吐司、火腿、芝士片、马苏里拉奶酪、青红彩椒、香菇2将香菇洗净去蒂切片，青红彩椒洗净切丝，火腿切丝。3青红椒丝、香菇片、少许黑胡椒、倒入少量橄榄油，拌匀，腌制片刻。4锅置火上将腌制的蔬菜翻炒断生即可盛出。5土司片上均匀的刷一层番茄沙司。6将蔬菜、火腿、芝士条、奶酪丝摆在吐司上。7入烤箱上下火、200度、中层、5分钟即可。
kiss战女
1准备好食材。2黄油软化以后，倒入糖粉拌匀，再倒入面粉。3用手把黄油和面粉搓匀、搓匀的面粉呈现粗玉米粉的状态。4倒入打散的鸡蛋，并揉成面团。5面团放入冰箱冷藏半小时左右，直到面团变得比较硬。6取一份面团，在案板上搓成长条。7把长条擀开，在长方形面片的中间放上一长条红豆馅。8用面片将红豆馅包裹起来，成为一个长长的圆柱形长条。9把长条切成长度相等的小段，在表面刷上一层鸡蛋液，再撒上一些白芝麻。10把小段排放在烤盘上。11烤盘放进预热好的烤箱，180度烤20-25分钟，直到表面金黄色即可出炉。
大脸娃娃
1低筋面粉、泡打粉混合过筛后，加入细砂糖、软化的黄油和花生酱，用手搓匀。2倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶。用手揉成面团，轻揉至表面光滑。倒入芝麻，继续揉1分钟左右，使芝麻均匀分布在面团里。3把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。4揪一小块面，用手揉薄，铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可。
cjymao_
1将巧克力、黄油切成小块。2隔水溶，搅拌均匀。3将Baking Soda与面粉、燕麦片混合均匀，倒入巧克力黄油的碗里（如不够大，可另开一大碗），加入细砂糖、奶粉，搅拌均匀。4先倒10克蛋液，搅拌均匀，用手试抓，看看能不能抓成团，如果太干，相应再加一点蛋液，以能捏成团为准，不要加太多蛋液，这样烤起来会更硬。5用手将小球尽量抓紧，不要让其散开，大约20克一个小球，用称分均（无称者可凭眼界或用小容器量），怕不够圆，用挖勺大的一端帮助压和整形，这样，小球就会比较圆了。6整好形的小球放入烤盘排列好。
rosejyy2000
这个烤饼，可以用来吃烤肉，特香！也可以用来夹炸蘑菇吃哈，呵呵。。。
老公最好
星期六和同事吹牛说：星期一给大家带胡蝶酥吃！本来我的烤箱热劲已经过去了，隔壁同事有个妹妹这几天大做烤箱类食品，又把我的积极劲给调动起来了，我们俩经常带自己的烤的东西相互品尝、给同事们吃，我只有星期天有点空，于是昨天下午又做了蝴蝶酥，切得有点薄了，酥得掉渣，成本比买的贵得多。我做这么点蝴蝶酥成本快三十了！一大块黄油都二十多~！但是图个放心啊，不是植物黄油！
猴尾巴
说起鸡翅大家都爱吃，而它的做法也有很多种，，今天用烤箱做了一款非常简单的柠香纸包鸡翅，，做出来的鸡翅鲜美多汁，有股浓浓的柠檬香哦。如果家中没有烤箱的话，大家也可以选择用“蒸”的，效果也不错的说＊＿＊
娜娜文
1巧克力加牛奶隔热水融化。2加入黄油和1Og白砂糖搅拌至融化。3分次加入蛋黄搅拌均匀。4筛入低粉搅拌成糊状。5蛋清分三次加入4Og白砂糖打发至硬性发泡。6分次将蛋清倒入面糊中切拌均匀。7装入模具后震实。8烤箱预热后，上下火16O度22分钟左右。9烤完等五分钟后再拿出蛋糕，否则容易回缩，倒扣放凉后横剖成两片。小窍门这个配方是6寸戚风的，但是我只有8寸模具，所以做出来的蛋糕偏薄。
maiwu2005
