搜索
上次去扬州饭店用餐，点菜时发现菜单上有这道菜。于是也在家住里开始研究，这道菜操作简单，不失夏日里一道下酒菜。
李李小酒窝
1准备肉馅。将猪肉、小葱切丁，姜切末，备用。2揉面。冷水和面并切成大小一样的面团。3将和好的肉馅铺在赶好的饼上。4从下往上卷起，两头封口。5放在锅里蒸20分钟就可以出锅啦。6出锅啦，出锅啦。
小贝272
【南京菜】桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
美食博主成长记
这款黄金凤尾虾做起来非常简单，口感处皮酥脆，里面虾肉脆嫩。我们家小朋友的最爱
周小白m
茭白肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高，有特殊风味，是我国的特产蔬菜，是“江南三大名菜”之一。
情一诺
1选用三分肥，七分瘦的上等猪肉，细切粗斩，剁成米粒大小，然后放入冰箱冷藏，尽量不要选用外面成型的碎肉，会影响口感，分量适中，不要浪费。2将藕切块，放入锅中蒸熟。3将蒸熟的藕，用食品处理器打碎。4将冷藏的肉末取出，用姜末调水加适量盐，将姜汁除去杂质，缓慢调入肉末中，顺时针搅拌肉末至完全吸收盐姜汁，假如胡椒粉，料酒，以及打碎的熟藕末，顺时针搅拌至粘稠成型。5锅里上油，烧至高温，肉末反复摔打保证紧实，搓成适合大小的丸子，放入油锅烹炸。6丸子表面炸至金黄捞出，备用7将大葱和姜改刀8炒锅热油，将八角 香叶 花椒 草
时间镜像
无锡肉骨头，江苏无锡地区传统名菜，属于苏菜系。
我要注销账号
1猪肉馅 鸡蛋 葱切丁 姜切丁。2将鸡蛋 姜 葱 五香粉 蚝油 盐 酱油 面包糠 淀粉放在盆里，搅拌均匀，面包糠和淀粉不用放太多，以免影响口感。3搅拌均匀。4把一半肉馅放到绞肉机里搅拌，这是一个给肉泥上劲的过程，没有用筷子按一个方向搅拌也可以，我这样做是为了省力。5这就是较好的肉馅，在用筷子搅拌的时候就非常费力了，筷子可以轻松的站立在肉馅里。6我团了6个肉球。7油加热，放入洋葱片，周围迅速起泡，下肉丸，炸到金黄捞出。8炸好的丸子。9锅中少放底油，放葱 姜 花椒 大料。10加入冰糖炒化。11加入2碗水
柳絮1982
1准备食材2锅里倒入清水大火烧开下面3准备一个大碗，加入两茶匙生抽，少许盐和鸡粉，猪油，葱花4加入热的高汤5将面煮至自己喜欢的软硬盛入大碗即可6成品
厨娘宋宋
米酒中含有10多种对人体有益的氨基酸，每升米酒的赖氨酸含量高出葡萄酒数倍。热量是啤酒的4倍。 糯米酒酿鸡蛋含有丰富的蛋白质，营养丰富，补血养颜，助消化，健脾养胃，驱风去寒。也可加入红糖，是孕妇，老年人的滋补佳品。
等的心跳
