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春季多雨，潮湿，饮食应以化气去湿温补为主。前些日子，感冒后又咳嗽了一段时间，所以煮了这个汤来温补下。汤中沙参性味甘寒，功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热；玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥的作用，两味合用滋补养阴力大。老鸭有滋阴补血之功，俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，用于调补、食疗时，多选用老鸭。生姜健胃又可除鸭腥。合而为汤，滋阴清润、去疾补虚。
秋夕
孩子们特喜欢吃哦
鱼家小厨
1备好食材。2梅鱼干用清水浸泡。3豆腐切厚片。4豆腐在面粉上沾下。5入锅煎制两面金黄。6煎至两面金黄。7倒出多余的油，留煎好的豆腐在锅内。8加入梅鱼干。9加入生抽、白糖、黄酒、适量清水煮开，转中火至收汁，撒些鸡精。10转中火至收汁，撒些鸡精。
鱼家小厨
生活有时很无奈，学会与无奈周旋，在无奈中不乏沉稳，在无奈中发挥你的智慧和才能，在无奈中寻找属于你的欢乐，在无奈中寻求生活的真谛！美好的生活掌握在你的手中，是选择停留，还是面对无奈继续努力？跳出生活中的无奈，你的生活更加美好，更加绚丽多彩！ 让无奈的生活变得有声有色！
meimei.lam
自从日本地震后，受日本核泄漏危机的影响，菜场内海鱼都卖不掉，大家只能买河鱼吃呢。其实我不喜欢吃河鱼，也没办法。今买一段草鱼，也就做做熏鱼吧。那天才能吃上海鱼哦。。。。真急死人啦。
小惠子
1西瓜皮去掉外面的绿皮，切成长条，晒成干。2西瓜皮提前用水泡半个小时。3腐竹结提前用水泡好。4葱切成小段。5将花椒、陈皮、大料、干辣椒、香叶包在一起。6颈骨在水龙头下，多冲洗几遍。7颈骨放到锅中，开水焯掉血水，捞出来备用。8锅上火，放入适量的油、白糖，不停地搅动。9糖融与油中，并冒泡时，倒入猪颈骨。10转小火，翻炒。放入葱、酱油、盐、料酒。11全部倒入电压力锅中，放入清水，最上面放上西瓜皮与腐竹结，将按扭拧到排骨上即可。
闲庭落
1枝竹泡发好切成丝备用。2姜、蒜分别切成末，葱切花备用。3锅里放油，爆香姜蒜末，放入甜面酱炒出香味。4倒入腐竹丝，调入料酒翻炒。5放少许水将枝竹煮软身。6调入适量的盐、生抽、鸡粉、葱花炒匀即可上碟。小窍门此菜不宜太盐，因为有生抽和甜面酱和调味品，盐不可放太过量，太咸影响口感。
湘粤情
1五花肉化冻洗净，切成10公分长、3毫米厚的片。2放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。3用手抓匀。4放入米粉抓匀。5将土豆洗净去皮。6切成8毫米的片状。7碗底中放入冰糖，依次放入肉片和土豆片。8把碗摆满即可。9放入锅中，用大火蒸2小时。10取出来倒扣盘中，即可享用。
gaopingzhao
春天就是吃笋的时候，上次吃了不够解馋，这个大块烧肉，好豪爽的感觉了，再来瓶啤酒，嘿嘿有没有像山里人的感觉呀^o^/~。
巧妞
咸鲜可口的一道菜
小楼一夜听春雨
