用“炖出来的风情”形容羊肉一点都不夸张,大多数的人就是这样爱上羊肉的。【清炖羊肉萝卜汤】属于家常菜,主要工艺是炖。炖至羊肉软烂、萝卜清香味淡,此汤具有清痰止咳、温中益气、补肾壮阳、补虚温中等功效,适合男士经常食用。又到了吃羊肉的火爆季节,“羊肉控们”可是有了发挥的场地了~~~~·不用说:都市的年轻人早已与羊肉为友了。
摩西膳坊GODOFMERCY
1肉下锅炒,炒到变色后放在一边2辣椒切块,放入锅内和肉一起翻炒,期间可以加少量水,不要太干就好3加入盐和酱油调味,再不停的翻炒几分钟就做好了
李小闹。
前几天去酒店吃饭,刚好吃了这个菜,然后回家就试着做了一个,呵呵,味道还不错。
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俗话说“秋冬羊肉赛金丹”。羊肉,肉质细嫩,含有丰富的维生素和蛋白质。脂肪、胆固醇含量较低。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳,暖中祛寒,温补气血的功效,是秋冬进补的最佳食品。
遥远の呼唤(爱茗)
老公不喜欢吃鸡,这样做出来的鸡肉嫩入味,香气四溢,连不吃鸡的老公都称赞好吃。潮汕人口味较清淡,所以没有加入任何辣味调料。
光之羽衣
1食材:蒜薹(已清洗切段)、熟猪肚、猪大肠(半熟)、姜片、剁椒2将熟猪肚放在案板上切开,待用。3将猪大肠放在案板上切开,待用。4随后,将蒜薹下入清水锅中焯开2分钟后捞出。5烧锅倒油烧热,下入姜片,搁入适量的剁椒炝锅。6接着,下入切好的猪大肠,加适量的料酒。7加适量的生抽。8翻炒翻炒。9然后,合入焯好的蒜薹和切好的熟猪肚翻炒一下。10最后,加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀,即可。13出锅装盘。
花鱼儿
1准备好食材2把魔芋豆腐切成厚块(火柴盒大点点的样子)3锅里放水4等锅里水开了放下魔芋豆腐5大火煮上5分钟6猪肉剁碎放盐蛋清,香油,生抽。7用刀从把魔芋豆腐开个小口子8用筷子把肉装到魔芋豆腐的口子里9热锅下油10等热油时放下魔芋豆腐(开口处朝下)11等开口处合拢时,用锅铲翻动煎其它面12等3面煎好,就下辣椒酱(自己做的哦!味道好极了)中火炒13放姜末,蒜子,盐,酱油。14倒入清水盖起煮15等差不多把水煮干,就放葱,香油(不要煮太干了留点汤汁味道更好)16出锅
蜗居小渔
1将莴笋和辣椒洗净后切片。2肉切片后加入水淀粉上浆。3油锅烧热,下肉片滑油。4放入莴笋和辣椒翻炒均勺,加入适量的盐和鸡精炒均匀即可。小窍门此菜适合大火快炒。
雾霜
1食材:黑木耳(已泡发清洗)、白灼虾、花菜(已清洗)2将白灼虾剥壳取肉,待用。3烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花菜和黑木耳翻炒一下。4接着,加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6然后,合入剥好的虾肉翻炒一下。7最后,加适量的生抽。8加适量的盐。9调味炒匀,即成。10出锅装盘。
花鱼儿
一款没有任何难度的肉菜,简单,方便,还美味。完完全全一款懒人菜。五花肉肥而不腻,瘦而不柴!鹌鹑蛋Q弹入味.
小耿妈妈