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1土豆胡萝卜牛筋切块2锅里放油和一勺卤水，加热3加入土豆翻炒，让土豆上面都沾上卤水4放入胡萝卜翻炒5加入酱油膏，盐，和八角6加水大火煮30分钟7放入青椒炒匀8加入牛筋再煮5分钟就好了（牛筋要用已经处理过能直接吃的）
左手倒影
北方这边吃豆腐卷是很多的，对于自己来说，隔几天不吃就会馋得慌，以为美食上会有，结果一搜还没有这样的，所以就做一个吧，以前都是妈妈和面擀皮，我调馅，这次自己一手全包了，所以卖相不好，而且擀皮的水平实在是拿不出手，大家将就看看吧，但是味道很不错，而且营养也全。
菟娘
干锅牛头肉这道菜我一月前在鱼庄吃的，看着奇怪吧，鱼庄吃牛头肉，其实啊这鱼庄（那店名就不说了，怕说是做广告的）是地道的新疆特色清真餐厅，菜都是以香辣为主，是新疆味道。有不少分店。这次看到有卖熟牛头肉的，就买了一公斤，真贵35元一公斤。老公看到怎么做，我说做干锅牛头肉，就是那次吃的一样，老公一边笑一边说：“我早就想吃了，没敢说，你现在不能吃辣椒，怕说了你不做还生气，更怕你做了你也吃。”我没想到自从我得了胃炎，老公一直很有压力，每次吃饭都提醒我，怎么吃吃那些，就连上网都提醒，老说不要老上网了，电脑辐射很大，说真
天山可可
1原料2鸡胸肉切小块，用少许料酒和胡椒粉腌制30分钟3腌好，夹一块裹上面粉4裹好面粉再沾上蛋液5整块沾好后，再裹上面包糠6做好生坯7全部依次完成，做成生坯8入6成油锅，炸至金黄即可
美荷
1主料2猪肉搅成沫3萝卜洗净去皮，切成差不多指头长短的条4姜蒜切沫5将剩下的萝卜切丁，与姜蒜一起加到肉末里，并放入酱油、料酒、生粉搅拌均匀6萝卜条粘上一层生粉7取适量肉末，裹在萝卜条上，慢慢捏紧，呈排骨状8其他肉末与萝卜条也同样处理9锅里放适量油，烧热后慢慢放入裹好的萝卜骨，小火慢煎10煎至一面金黄翻转到另外一面再煎11煎至两面金黄后，放入酱油和番茄酱再煎一会，萝卜骨均匀裹上酱汁后就可以了
juju菊娜
今年的栗子又熟了，每年这个时候家里都会整来好多栗子，栗子营养丰富，吃法也很多红烧肉里家了栗子，味道更加有层次肉香和栗子很好的融合到了一起，不错的一道秋冬季进补的菜
帅帅小厨
1新鲜鸡腿菇切去带土的根部，多冲洗几遍，沥干水分，切成两半。2姜蒜切片，葱白葱绿分开切。3炒锅中倒油，爆香姜蒜片和葱白。4倒入鸡腿菇翻炒，加一点点盐，糖和老抽炒匀。5加蚝油提鲜。6撒上葱绿拌匀即可。
圈住美丽
九月了，天气渐渐凉起来，好象又到了传统贴秋膘的时节，吃肉肉也开始多起来，前几天逛超市的时候偶然买到一盒寸骨，今天就来做一道美味的菜菜吧。 寸骨是猪棒骨旁边的一根细小的骨头，每只猪只有两根寸骨，所以卖得很少，很多超市都买不到，偶而买到，也算是碰运气吧。 以前我们吃寸骨都是粉蒸着吃的，味道也挺好，今天为了符合改变的主题，把做法换一下，准备来烤着吃，本来想做成孜然味道的，但因为家人近段时间不适宜吃辣的食物，所以做成五香味的了，味道也挺棒。
sunshinewinnie
小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜，从很小的时候，老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃，每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些，虽然肉炸过，但吃起来一点也不油腻，常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是不管直接蘸着酱，炒，炖都非常的下饭，好吃，这次我配的是芹菜，用白菜或其他的菜都行，根据自己的口味来调整。小酥肉在深秋和冬天吃都很下饭，为了即将而来的深秋和冬天提前做好准备吧，现在把小酥肉的详细做法分享下。
哈尼22
白肉片做出的菜既爽滑又筋道，是我在秋冬吃的蛮多的一道菜，做法也是非常的简单，整个过程也不过是区区10分钟的事，而且这道菜也可以说是菜汤二合一，既可以喝汤又可以吃很多的粉条和白肉片，也是懒人必备菜之一。。。
哈尼22
