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搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
甜蜜的饭后甜点。深受孩子和女士的喜爱，口味酸甜软糯。
老杨的厨房
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
元宝碗+小金蛋，小金蛋就是虎皮鹌鹑蛋，绿色搭配金黄色，节日餐桌上很能吸引眼球的一道菜。我做的是鱼香味儿的小金蛋，还可以做香辣味，豆瓣味，豉椒味的等，菜品照搬，味儿你自个儿按喜欢的挑！
佳妮寶貝
最近是做面食上瘾了，非要冷冻室里面安安静静躺满饺子，包子才觉得踏实啊。用熟南瓜和面，面粉里不用再添加白糖都可以发得老高，只是要注意少加水了。秋天的成都，房间里的气温已经不再适合做发酵类面点了，于是我把家里2升的酸奶机用来当发酵桶，结果效果意外的好，推荐给大家！其实南瓜被我折腾成了带馅儿的包子，已经尝不出南瓜的任何味道了，只是金黄得好看，就当给包子增加了点营养吧！包子上面的红色是剁椒红油蘸碟里的剁椒，最近吃辣上瘾完全没有节制啊。
佳妮寶貝
清淡 简单 好吃的什锦小炒。。。。
西马栀子
1龙利鱼柳洗干净。2切薄片。3调味料A ：玉米淀粉25克，蛋白25克 ，胡椒粉适量，糖1小勺，香油1小勺，米酒1小勺，盐1/4小勺，水2小勺10ml），放在碗内拌匀。4调味料B ：低筋面粉75克＋糯米粉25克＋泡打粉1/2小勺。5把调味料B的粉类放在一起拌匀。6加入110克水调成脆酥粉糊。7切好的鱼片倒入步骤2调味料A中拌匀，腌渍5－10分钟。8腌渍好的鱼片在脆酥粉糊中沾一下。9放入150度的油锅中炸至金黄色。10捞出锅沥干油即可。11出锅。。。小窍门总结：这种配方调成的酥脆糊，能让炸过的鱼片外皮膨松，口
家有桐宝
1红薯粉泡软；炸腐竹泡软切段；花生素肉泡发挤去水分；黄豆芽去除根部；五花肉，酱，蒜切片。2锅里下油烧热，爆香姜片及一部份蒜苗。3放五花肉炒至变色。4下生抽，甜面酱翻炒上色。5将炸腐竹和红薯粉一起放入。6加水入锅，水量要淹住所有材料；大火烧开后转小火慢慢炖10几分钟。7放黄豆芽。8接着放蒜苗下锅，烫熟后加盐，鸡精，麻油调味即可。9成品。
家有桐宝
1材料：牛腱。2香料：葱、八角、香叶、草果、桂皮、干红辣椒、花椒。3牛肉洗净，用清水浸泡1小时,中间换一次水。4锅中倒进足够量的水，下牛肉，煮开后继续煮5分钟左右，至血水全部析出。5将牛肉捞起，用清水冲洗掉表面的浮沫。6将所有香料，葱，姜，酱油，白糖，牛肉一起放入电高压锅，并倒入清水，水量要没过牛肉；调至炖肉档，20分钟即可。7将卤熟的牛肉捞出。8将卤水过滤一下冷藏，下次还可以用来卤其他食品。9成品。
家有桐宝
