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1排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。2葱姜蒜和干辣椒备好。3锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。4放入排骨翻炒出香味。5调入、生抽和老抽翻炒均匀。6添入3饭碗水即可，因为电压力锅十分省水，不必添入太多水。7水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。8保压结束后，再把土豆放入，翻一下，继续保压10分钟即可。9用电压力锅做排骨真的是又快又省水又好吃，排骨酥得连骨头都粉了。
mirandajack
自己做的肉皮冻很好吃。
鱼皮豆
1豆腐切成大片。2蔬菜都切块，葱姜蒜切片。3五花肉洗净切片。4平底不粘锅内放油将豆腐片煎至两面金黄。5利用锅内余油将五花肉炒至两面金黄肥油被煸出。6肉拨一边，将葱姜蒜炒香。7放入大白菜翻炒，调入盐和生抽。8豆腐放入翻炒一下，添入1碗水，小火慢炖至汤汁快要收干。9汤汁快要收干时，放入青椒和洋葱翻炒至断生，调入鸡精即可出锅。
mirandajack
1苦瓜半条去掉白瓤，切成细条，再切成小丁。2苦瓜丁中打入3个鸡蛋，调入2g盐。3将所有材料混合均匀，放入热油锅中摊成蛋饼即可。4苦瓜鸡蛋简单易做，而且营养丰富，是餐桌上很受欢迎的一道快手菜。
mirandajack
1处理干净的平鱼加适量盐略腌一会儿。2油烧热后放入平鱼。3两面煎制金黄色。4加入葱姜蒜，酱油，少量醋和糖，调味。加少量水炖煮几分钟即可出锅。5出锅后撒些香菜末。
鱼皮豆
1冬菜切成小粒。2锅内放油，将肉末炒熟，然后拨至锅边，放入火锅底料炒化。3将葱末放入炒香。4冬菜放入翻炒均匀。5豆腐切成小块，放入锅中略翻一下。6添入1碗水，调入少量盐和鸡精，小火炖至汤汁基本收干即可。小窍门出锅时可以撒点葱花青椒粒之类的蔬菜，可以增香，色泽也好看
mirandajack
银鱼具有抗衰老、抗癌以及改善皮肤弹性、补充钙质的功效。
浓咖啡淡心情
说句实话，从来没有自己蒸过馒头，枣卷之类的，一直都是买现成的，最近物价飞涨，想想自己可以开发一下潜能，于是义无反顾地走上了“蒸蒸日上”的道路。
lilyc1015
1茄子一个去皮洗净切成自己喜欢的形状，我切成了滚刀块。2青椒半个切块。3西红柿切块。4锅内放稍微多一点的油，放入葱姜蒜炒香，然后放入茄子翻炒。5放入西红柿翻炒均匀。6放入冷冻的肉丸翻炒一下，放入1碗水，小火炖至汤汁快要收干。7放入青椒片，翻炒均匀，调入盐即可出锅。
mirandajack
1肉燕皮喷上水，变软后切成饺子皮大小的方块备用。2肉末中放入葱末、切碎的香菇、盐、生抽、搅打上劲，做成肉馅。3肉燕皮中放入多多的肉馅，包成大馅儿的肉燕。4肉燕入锅煮熟。5捞出放到盛有葱花、虾皮、紫菜、盐的碗中，添入煮肉燕的汤，搅匀即可。6做好的肉燕皮薄馅大，汤也好喝，很好吃的哦。
mirandajack
