1材料:胡萝卜、粉条、北豆腐、虾皮、面粉、酵母调味:盐、食用油、葱花2将粉条用温水泡软,切碎;虾皮放入温水中浸泡5分钟,攥干水分;胡萝卜洗净去皮,切小碎丁备用。3北豆腐切碎丁放入淡盐水中浸泡5分钟,攥干水分备用。(用淡盐水浸泡可使豆腐更加有韧性)4锅中放油,胡萝卜碎丁下锅煸透,盛出备用。5将所有材料放入容器,加入盐、葱花,搅拌均匀。6发好的面做剂,擀皮包入馅料,打褶成包子坯。7笼屉放上胡萝卜片,放入包好的包子,大火蒸15分钟。
kiss战女
1材料:菠菜、鸡蛋、粉丝、胡萝卜调味:葱、盐、香油、醋各适量2菠菜摘去黄叶洗净备用,胡萝卜洗净去皮切丝。3粉丝在温水中浸泡半小时备用。4鸡蛋打散,平底锅中抹适量油,将蛋液摊成较薄的鸡蛋饼并切丝。5将粉丝和胡萝卜在开水中焯熟捞出,菠菜在开水中焯1-2分钟,捞出在凉水中浸泡以免变黄。6将粉丝、菠菜、胡萝卜丝、蛋丝放入容器中,调入盐、醋、香油、葱花拌匀即可。
kiss战女
1主料:鸡胸肉、面粉辅料:黄瓜、生菜、大葱、甜面酱、酱油、胡椒粉、蒜末2将鸡胸肉切均匀条形,加入酱油1勺、少许胡椒粉、蒜末、白酒抓匀腌制。(最好腌制一晚)3黄瓜切条,葱白切丝备用。4面粉加水揉成团后,切成若干个小剂子,将剂子擀成薄饼。5平底锅至火上,将面饼烙熟即可。6腌制好的鸡肉表面轻拍一层炸鸡粉,放入烧热的油锅中炸至熟透。7把炸好的鸡肉、生菜,与切好的葱和黄瓜一起卷进荷叶饼中,抹些甜面酱即可。
kiss战女
1鸡翅切开提前用姜、葱、料酒,盐腌制半小时以上,洗去腌料后备有用。2梅菜泡发后清洗干净。3将蒜拍一下,葱切片。4油烧开后,放入蒜瓣。5当蒜爆香后,放入梅干菜翻炒一会后盛出备用。6当蒜爆香后,放入梅干菜翻炒一会后盛出备用。7另起锅,放入油烧热,倒入鸡翅。8炒至鸡翅皮变黄发紧时,加入糖、老抽上色。9加入梅干菜翻炒。10加入少量的水,盐、一个八角、一点料酒炖煮。11大火煮开,小火收汁,当汁快要收尽时撒入红椒圈炒匀出锅装盘。
A苹果小厨
1材料:金针菇、黄瓜、红彩椒调味:大蒜、生抽、醋、香油各适量2黄瓜、红彩椒洗净切成丝,大蒜切末;金针菇切去根部有杂质的部分,撕开洗净。3金针菇放入沸水中煮1-2分钟,捞出沥干晾凉。4将金针菇与黄瓜丝、彩椒丝放入大碗中,调入蒜末、生抽、醋、香油、拌匀即可。
kiss战女
今晚特地为家人做了酱香牛腩,我把牛腩切好炖上自己就在电脑前上会网。儿子放学回来了,一进门就说:“爸爸,刚才在楼下闻到不知是谁家在做牛肉,好香好香。我也要爸爸给我做牛肉吃。” 嘿嘿~~这傻小子还不知道正是我为他做的啊。我就问儿子:“你以为会是谁家做牛肉的呢?”儿子猛吸了几下鼻子:“好象是~~~咱家,快要熟了吗?”。这小家伙鼻子倒挺好使的。说话间牛腩炖的火候也差不多了,“马上就好。”我一边答一边跑到厨房,要收汁了。 出锅装汤盆上桌~~~。端出来的时候看到小家伙什么勺子、筷子、小碟……已经全副武装坐在桌
素哥
昨天趁太阳没落之前做好了这道菜,今天早上来上菜啦!
舒舒的厨房
广东人很喜欢沙茶味,我来了这边也爱上了这个味道,能做很多的美味,尤其烧鸡最好吃!
思凡星·家
应广大美食好友的要求,我今天再次做了腊肉,为的是把做法告知大家,希望您能喜欢!我做可是客家风味腊肉哦!
思凡星·家
1面粉里加入温水,用筷子搅成雪花装。2用手揉成面团后放置15分钟。3把猪肉和葱姜剁成末。4剁好的肉馅和葱姜末装入碗中,加入生抽,盐,味精,花椒大料粉,油搅拌均匀。5静止好的面团擀成博饼后把肉馅均匀的涂抹在面饼上。6肉铺好后用刀在面皮的上下各切两刀后从一端开始叠。7上面的跌在中间。8下面也同样往中间叠上去。9把叠好的再往中间叠过去。10另一面的也用同样的方式叠到中间最后把中间的上下叠好就可以了。11叠好的饼要用手轻轻按压就可以了。12锅里放油把做好的饼放进去,煎成两面金黄就可以了,大约10分钟饼就可以出锅了
小乖宝宝