自己琢磨出来的节日头菜,在餐桌上的效果十分惊艳,后来在网上一查还真有这样的菜,得到了理论的充实后做出的成品更加诱人!
双鱼座米屑儿
昨天,我为他做的其中一道菜是“意粉烤茄子”。因为几年前,我在他家为他们做过这道菜,一家人都很喜欢,他对我说;自从我走后全家人再没吃过这道菜了,昨天是他点名要的这道菜。下面介绍给大家。
大炒勺
1腊肠,胡萝卜切粒。2鸡蛋打散,油烧热后,鸡蛋放进锅里炒熟后,划开成小块,盛起备用。3炒完鸡蛋的锅再放油,烧热后,把腊肠粒放进略炒后,把胡萝卜粒也放进一同炒。4加点水和盐,萝卜快熟的时候把冷饭放进锅里,继续翻炒,要把成块的饭团压散。5接着把葱花也放进去,加点胡椒粉,盐,酱油我只放了一点点。再继续翻炒几下,拌匀后就可装上盘子了。
乐逍遥
1把A放在盆里用搅拌器搅拌起来,生奶油从液体变成可以挤的胶状之后,把奶油放到带星形挤口的奶油袋。2牛角面包如图竖着切开裂口,但不要切断面包,在切割眼里挤入奶油。3在挤好的奶油上先放一瓣橘子,在橘子上再挤上奶油,在这奶油上面再放上2瓣橘子,最后在最上层点缀上叶子。小窍门如果买得到冷冻的奶油袋的话,就可以省去发奶油的动作了。
zsqyyt1986
因为没有做过,所以在放水的时候量有点少,不过因祸得福的是,后来做出来的饼硬硬脆脆的很有劲道,还有还没有学会拍照,所以不是照得太好,做出来的时候真的很漂亮的。
TIFA
前几天没吃完的一块千层饼一直放在冰箱里,今早就用它做一道简单的酸辣烩饼吧,要不就浪费了~~
君梦深蓝
今天晚上给儿子做了盘五彩玉米,味道鲜辣,颜色鲜艳,食材简单,营养丰富。
@那时花开@
1将棒骨洗净,从骨头中间砍成两段。2先将莲藕用刀面拍碎,再切成段,拍碎的莲藕比较容易炖的软绵。3在砂锅中加入棒骨和足量的清水,因为炖的时间很长,所以需要加很多很多的水。4将锅中的水烧开,用勺快速去除浮在水面的泡泡,那些都是血水之类的脏东西。5去除泡泡后,加入姜,一勺料酒,一勺醋,莲藕。6盖上盖子,用最小火慢慢炖,我估计炖了6个小时。
娇子
女人补气血的佳品。
快乐星牛
1原料。2将胡萝卜洗净,刨丝。3胡萝卜丝。4鸡蛋加盐,面粉。5鸡蛋加牛奶。6打散,搅拌均匀(如果有面粉团在蛋液中,可用滤网将蛋液过滤一下)。7用油将刨好的胡萝卜丝炒熟,加少许盐。8炒好后放在碗里待用。9就着炒萝卜的锅,加入少许油。10油热后,加入蛋液,转小火慢慢让蛋液凝固。11当蛋液的表面开始凝固时,放入稍好的胡萝卜丝,均匀的铺在蛋皮上。12铺好后,就开始卷蛋皮,如果不熟练,这是可将火关掉(我因为不熟练,卷的很松,大家见谅,我们一起再接再厉,紧紧地卷。。。)。13卷好后,用小火在慢慢煎一下。14煎到底面金
娇子