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面条通常用来煮或者蒸，今天烙一次面条饼尝尝。
daocao
此菜颜色金黄，咸酥鲜香，形似铜钱，非常吉利的一道菜~
浓咖啡淡心情
此菜特点：汤汁浓郁鲜甜，鸡肉滑嫩入味。看起来亮亮的，但是一点也不油腻。放了冰糖和米酒，色泽金黄，汤汁浓郁，清新爽口还带着淡淡的酒味。做之前用油煎了一下，所以成品吃起来外皮还有点烤肉的感觉。
老杨的厨房
鲜板栗的蛋白质含量为5%左右，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍，具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用。 中医认为，牛肉性味甘温，属温补食品且不上火，牛肉进补有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃之功效。 牛肉营养极其丰富，微量元素及多种维生素丰富，蛋白质含量高，脂肪含量较低。 药膳学家认为，在冬季，板栗和牛肉一起炖着吃，对那些肾虚、脾胃功能较弱的人非常适合，健康人吃更能强身健体。但一定要控制好量，比如，牛肉不要超过80克，栗子6～7粒即可。 做这道板粟牛肉时，我在菜里
梅依旧
1将蘑菇洗净撕碎。2用热水淖一下。3盛入盆中。4五花肉切片用料酒、酱油、甜面酱腌制。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜、煸炒，放入肉片翻炒。7放入料酒、酱油、白糖翻炒。8添加少许水。9少炖片刻。10放入蘑菇。11稍炖片刻。12放入青蒜末、盐、味精调味。13盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
新鲜的黄鱼，煎的不老不嫩，撒上芝麻和孜然粉，别提多美了！
老杨的厨房
一般想要吃到鱼的鲜味，广东人用清蒸的做法。如果用鱼煮汤，多数先将鱼煎一下，然后猛火煮汤，这样出来的鱼汤乳白鲜美，不过鱼肉就烂掉了。不过，还有一种做法，就是盐水浸鱼，这样，既能保持鱼肉的鲜美，如果想把汤喝了，鱼汤也清甜，呵呵。今年见到市场有鲜活乱蹦的小石斑鱼，非常新鲜。这里这种小石斑鱼一般都是渔民捕获的，比养殖的大石斑鱼还好吃，就来个盐水石斑仔，美味。
琴心剑胆
无论是南方人还是北方人，对萝卜干的喜爱都是一样的，我对萝卜干总有一种特殊的喜欢，每次吃总能咀嚼出特别的味道…… 冬天快来了，萝卜大量上市，腌渍出来的再经过晒制后的萝卜干特别好吃，萝卜干既爽脆也没有辣味怪味，也可以炒着吃、蒸着吃，拌着吃等，而且放几年也不会变质变味。 想家的时候，我们就自然而然地眷恋起家乡的美食。妈妈亲手晾晒的腊肉和萝卜干，在风中肆意的弥漫着家的味道。故乡的美食带着故乡特有的亲情代码，那一缕缕挥之不去的浓香让我们永远难忘。 萝卜可是个好东西，在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市
梅依旧
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是药食两用的食品。虾米富含蛋白质，而且含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等，对小儿、孕妇有补益功效。
小羊小小
1面粉加入温水和成较软的面团，放入容器，盖上湿布，饧10分钟。2紫菜用水泡发，挤干水分，加入葱花、盐、花椒粉、芝麻、植物油拌均备用。3调料拌好备用。4案板撒上薄面，将饧好的面团擀成厚约2cc的面片，上面均匀的抹上紫菜椒盐馅。5用刀在面片的半径处切一刀。6沿着半径卷起成圆锥形。7收口处捏紧。8左右手各持一端，拧一下，按扁，即成圆饼形，再用擀面杖擀成厚约0.5cm的面饼。9平底锅放油，将面饼翻入锅中，开小火，烙至两面金黄即可。10切开就可以吃了。
浓咖啡淡心情
