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水饺典故 饺子原名“娇耳”，饺子馅主要分肉馅和素馅。相传是我国医圣张仲景首先发明的，用来治冻烂的耳朵。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍然惦记着张仲景发明饺子的恩情。饺子是中国的传统面食，用薄薄的饺子皮包裹各种美味的饺子馅，用水煮至晶莹剔透，蘸着作料，回味无穷。
淇家的小厨房
皮薄馅多，好吃的不得了
赵涵妈的天使
我好吃，爱做，我有时开玩笑说自己是吃才，民心食为天嘛，食乃吃也，吃才就是天才，哈哈！有烦恼的时候，告诉自己，一定要吃好睡好，那样才有精力打败一切！高兴的时候，会好好的庆祝一下！这周我家的俩男人想吃水饺了，想想也是，好久没包了，嘿嘿，过年的时候撑着了，到现在也没包！周日早早的起床，到集市淘点新鲜的菜菜，看到了一种叫面条菜的野菜，就它啦！可是买回家，小男孩有了异议，说不喜欢吃野菜的，要吃胡萝卜的，那是他的最爱！那就两样一起上吧！呵呵！包好以后把两位老人也叫来，五口人美美的大吃了一顿！
赖皮狗吃才
这是野菜食材中，我自认为最好吃的一种了。
老杨的厨房
1准备面粉分别放入三个容器中2分别倒入菠菜汁，紫甘蓝汁和水（菠菜和紫甘蓝提前用榨汁机榨成汁）3搅拌成絮状，活成面团，盖上保鲜膜，饧发20分钟4准备牛肉适量5剁成肉馅，放于容器中6加入盐，酱油，十三香，姜末和香油7锅中热油放入花椒，榨成花椒油浇在肉馅上8顺时针搅拌均匀9洋葱一个剁成洋葱碎10和肉馅混合11顺时针搅拌均匀12将紫色的面团搓成长条13再将白色的面团搓成长条后擀成片状，放于白色面团下方14包住紫色面团卷起，尽量紧一些15再将绿色面团搓成长条后擀成片状，放于卷好的白色面团下方16卷起白色面团，尽量紧
黑布朗
看到老公第一眼、觉得他又高又瘦像个电线杆子、嘿嘿、不过身上的肌肉线条还是很男人（咳咳、正经正经）。于是想着把他喂壮一点、加上自己从小就爱捣鼓美食、于是没事就在厨房试验各种菜品点心。老公就是爱吃肉、无肉不欢那种。本来这道菜是要做豆皮鸡蛋肉卷的、谁知道豆皮不给力、易碎。所以临时改了主意做了这个饺子。一个人包揽所有工作、我累的半死。但是看着老公吃的不亦乐乎、我笑嘻嘻呀笑嘻嘻。这是我第一次做饺子哦^^
DOLLFIE
熟悉了白白的饺子有没有哪天心情特别出彩考虑携家人出场体验一场不一样颜色的水饺呢感觉快乐、就忙东忙西即使去饭店的时候也总是偏爱那韭菜鸡蛋馅
小领and小红
近几年人都吃野菜，也把我的兴趣勾上来了，野菜中我最喜欢吃的是山菜，婆婆每年都摘好多，冰起来，想什么时候吃就什么时候吃，今年婆婆身体有点不舒服，趁回老家的功夫我就自己上山去摘的，好好吃！
赵涵妈的天使
榆钱馅的饺子味道如何？ 我只能说，两字，惊喜！四个字，灰常好吃，怎么也想不明白，我怎么就能够想到用榆钱包饺子呢，迫不急待地咬上一口，榆钱又香又滑，略带一丝丝不易察觉的清甜，口感非常鲜嫩润滑，完全没有想象中野菜该有的青气和生涩，和肉融合的异常完美。榆钱馅的大饺咂，鲜美异常，吃一口，顿时感到齿颊生香，余味绕舌真的真的很好吃，很好吃，很好很好吃，我词穷……
璐稔
1准备好材料。（我选择肥瘦均匀的五花肉，打成末）2梅干菜泡水，记得多冲洗几次。3把泡好的梅干菜剁碎，香葱切好。4锅内加少许油，把梅干菜放入煸炒香。5炒香后和猪肉末搅拌均匀，再加入盐半小勺，白糖少许，白胡椒粉，芝麻油，葱花，继续顺着一个方向搅拌上劲。（喜欢吃辣，也可以加点辣酱进去）6用饺子皮包好。7放少许油润下锅，把包好的饺子放入锅内，大火煎8秒左右。8看，底部已经稍稍变黄了呢。9倒入清水，大概没过饺子的一半。（也就是饺子的2/3左右）10立即盖上锅盖，开大火继续煎，时间在3分钟左右。11等锅内的水烧到1/
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