自家腌制好的酸菜,下五花肉,就这样包一顿正宗的酸菜馅饺子,咬一口汤汁四溢,满嘴留香,满满的满足感。
董小伊
吃点素
花式炒咸菜
我家可喜欢吃饺子了,十天半月必吃一回,旅游或者出差回来,头一顿非面条即饺子。饺子在南方人眼里似乎只是一种点心、小吃,而对我们北方人则是有菜有肉的主食。高兴时吃饺子,不开心时吃饺子(因为让人越吃越高兴),逢年过节也必吃饺子,可以说饺子是我们北方人离不开的美味。一年四季的蔬菜都可以入馅包饺子,虽然种类多,但是落实到一顿里,也就只能吃一种馅料的。这在过去解决温饱的年代是完全没问题的,但在现在日益注意营养均匀的新时代就显得有点落伍了。平时咱们吃米饭、馒头啥的,都要炒好几样菜,就是为了能摄取到足够多的营养元素。同理
Meggy跳舞的苹果
1荠菜洗净2搅碎3放入油搅拌均匀(切记先放油!)4加入肉末5加入姜葱、盐、老抽、生抽顺一个方向搅拌上劲均匀6取饺皮放入馅7依次包好8锅中放入适量水烧开后放入饺子9煮沸后放入凉水,放三次凉水后煮开即可10装盘。小窍门拌馅时荠菜要先放油后放盐,这样才能保证饺子煮好后有汤汁。
鸣翠燕
1湾仔码头三鲜饺子2自制花椒辣椒油准备3千禾一品鲜生抽,花椒辣椒油,白糖准备4多功能锅加水烧开5放入饺子煮熟即可6生抽,辣椒油,白糖调汁7开吃。小窍门白糖根据自己喜好添加。
宁静致远0217
1取适量面粉加入温水和面至光滑,醒至三十分钟2韭菜洗净控水切碎3鸡蛋炒散备用4一同放入盆中加入五香粉,用热油淋入5面搓条改刀同等大戏的剂子擀开6放入馅料包起来7一次包好备用8入开水锅煮两开捞起9家常美味百吃不厌。小窍门面可多揉几次,面皮劲道有嚼劲。祝您愉快!
米拉Miira
剩饭改造
花式炒咸菜
自制冬瓜猪肉煎饺,包一次够吃一星期的早饭了
晨晨妈的厨房
1面粉中加入适量清水揉成软硬适中的面团,盖保鲜膜醒30分钟,期间揉一次2鸡胸肉切块,放入料理机打成肉糜3加入青椒末4加入花椒粉,黑胡椒粉,盐,生抽,蚝油,鸡汁,清水,3勺植物油和葱花搅打上劲5面团揉匀,分成若干小剂子,擀成饺子皮6锅中加入2勺植物油,放入包好的饺子小火煎7至底部金黄后加入没过饺子1/3的清水,盖盖中火焖至听到噼啪声时关火即可。
髅小彬
每天下班回到家,给自己做一碗热乎乎的汤饺。哈哈,这好像不是一个减肥的该吃的哈!
继续拧巴