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1面盆中放700克面粉，再放少许盐，加盐的目的一是增加面的筋性，二是煮出来的饺子不会粘连2把清水慢慢倒入面盆里，用筷子把面搅成絮状，水量自己掌握3然后用手把面团和光滑，我和的面比较硬4准备好拌馅的菜，猪肉馅稍微带点肥的更香5把肉馅放到一个比较大一点的盆里，（接下来会在这个盆里拌馅），肉馅里放葱末，姜末，花椒粉，白胡椒粉，老抽，生抽，耗油，盐，香油6按一个方向，把肉馅拌匀，先把肉馅拌好腌制一下，拌出来的馅会更香7香菇放开水里焯烫一分钟8把韭菜，香菇，白菜和剩下的葱都切碎，备用9把切好的菜放到肉馅盆里10锅中
馋嘴猴
1原料2南瓜切丝用盐腌制半个小时3挤干水份，拌入肉馅4加耗油，味精，盐拌匀5包成饺子，放锅中蒸熟即可。吃不掉可以放入冰箱冷冻。
媛芷媛味
1食材：饺子皮、老豆腐2鸡蛋、韭菜（已清洗切碎）、虾皮3将鸡蛋打成蛋液。4烧锅倒油烧热，下入鸡蛋液翻炒成块盛出。5晾凉。6将老豆腐抓碎。7随后，将韭菜下入大盆中，加适量的油。8拌匀。9接着，合入抓碎的老豆腐、晾凉好的鸡蛋和虾皮，加适量的盐。10加适量的十三香。11加适量的生抽。12加适量的蚝油。13调味拌匀成馅。14然后，取饺子皮放入拌好的馅包好。15包好的饺子（1）.16包好的饺子（2）.17最后，将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起，即可。
花鱼儿
在猪肉价格飞速上涨的时代，这款用白菜和花生做的素水饺，无疑成了新宠！
星愿1236
这是一款很健康的蒸饺。韭菜、鸡蛋、香菇搭配作馅，小麦粉、玉米面粉混合和发面作皮。利好养生的食材包的蒸饺的口感好，味道香，养生又保健。
尔东叶
11.8日立冬，和老妈老爸一起包饺子吃。
金凤栖梧
今日立冬、正式进入冬天、包了白菜水饺、听说今天吃了饺子耳朵不受冻、煮熟后沾上红油调料吃太香了……立冬意味着进入寒冷的季节，人们倾向进食可以驱寒的食物。立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交，立冬“补冬”。在广东的潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。在汕头，人们立冬吃用莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭，这些也都是温热的食物。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。
沙儿飞飞❉
1食材：饺子皮、韭菜（已清洗切碎）、肉末、鸡蛋（已打入碗中）2将鸡蛋打成蛋液。3烧锅倒油烧热，下入鸡蛋液翻炒成块盛出。4晾凉。5将韭菜下入大盆中，加适量的油。6拌匀。7接着，合入肉末和晾凉好的鸡蛋，加适量的料酒。8加适量的生抽。9加适量的蚝油。10加适量的盐。11加适量的十三香。12调味拌匀成馅。13然后，取饺子皮放入拌好的馅包好即可。
花鱼儿
立冬吃饺子，北方的习俗。香菇和杏鲍菇一起做的双菇馅，相比其他馅营养价值更加丰富。再加上热量低的韭菜鲜嫩多汁。多食香菇杏鲍菇，可以提高人体免疫力，能延缓衰老，降三高。
寻梦一ZbDu
1生姜辣椒大葱洗净切碎2猪五花肉洗净剁碎3把切碎的生姜辣椒大葱加入剁碎的五花肉中继续剁匀4剁好的肉馅放盘中放麻油，盐，鸡精，老抽酱油，鸡蛋搅拌均匀5调好肉馅6用买来的饺皮包好7全部包好以后，把水烧开8锅中水烧开下入饺子，再次烧开，打入冷水，烧开再次打入冷水打三次冷水后烧开，饺子也就熟了9可以开吃啦！????小窍门下入饺子后不用动它，煮开会自己飘起来，然后加少许冷水再次煮开反复三次即可。
落叶的忧伤_NxYx
