韭菜鸡蛋豆腐馅饺子

点击查看大图

1.食材：饺子皮、老豆腐

点击查看大图

2.鸡蛋、韭菜（已清洗切碎）、虾皮

点击查看大图

3.将鸡蛋打成蛋液。

点击查看大图

4.烧锅倒油烧热，下入鸡蛋液翻炒成块盛出。

点击查看大图

5.晾凉。

点击查看大图

6.将老豆腐抓碎。

点击查看大图

7.随后，将韭菜下入大盆中，加适量的油。

点击查看大图

8.拌匀。

点击查看大图

9.接着，合入抓碎的老豆腐、晾凉好的鸡蛋和虾皮，加适量的盐。

点击查看大图

10.加适量的十三香。

点击查看大图

11.加适量的生抽。

点击查看大图

12.加适量的蚝油。

点击查看大图

13.调味拌匀成馅。

点击查看大图

14.然后，取饺子皮放入拌好的馅包好。

点击查看大图

15.包好的饺子（1）.

点击查看大图

16.包好的饺子（2）.

点击查看大图

17.最后，将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起，即可。