韭菜鸡蛋肉馅饺子

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1.食材：饺子皮、韭菜（已清洗切碎）、肉末、鸡蛋（已打入碗中）

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2.将鸡蛋打成蛋液。

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3.烧锅倒油烧热，下入鸡蛋液翻炒成块盛出。

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4.晾凉。

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5.将韭菜下入大盆中，加适量的油。

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6.拌匀。

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7.接着，合入肉末和晾凉好的鸡蛋，加适量的料酒。

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8.加适量的生抽。

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9.加适量的蚝油。

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10.加适量的盐。

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11.加适量的十三香。

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12.调味拌匀成馅。

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13.然后，取饺子皮放入拌好的馅包好即可。