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1韭菜。2木耳。3肉末。4鸡蛋炒熟。5木耳切碎放入肉末中加入一个鸡蛋。6加入料酒、盐、生抽、老抽。7顺一个方向搅拌均匀。8加入切碎的韭菜。9加入切碎的熟鸡蛋搅拌均匀。10馅料放入饺皮中。11依次包好（忽略饺子的形象）。12锅中倒入适量水烧开后放入饺子。13煮至饺子浮出水面即可（中途要加几次凉水）。14捞出沥干水分装盘。
鸣翠燕
1250克面用温水143克，用厨师机和成柔软面团，盖好保鲜膜省面。2200克肉馅，40克蛋液，10克一品鲜酱油，10克料酒，适量的白胡椒粉，1g糖搅拌均匀。36克生姜切碎加50克水搅打成姜水、过淲，将过滤后的姜水分两三次加入肉馅中，顺时针搅拌。每次加水都要等肉馅完全吃进后。4加入10克的热油，加入适量的老抽调节颜色，5克盐搅拌均匀。5加入茴香碎150克后，拌入5克香油。6将面团切成三份揉搓成均匀粗细的长条，图片是初始状态????????7切成均匀大小的剂子。8洒粉、压扁9擀成中间略厚，边缘薄的圆片。10包
线线3896
喜欢冰箱里有存货的感觉，所以周末有时间了就会包一些饺子、馄饨冻到冰箱里。这次的饺子是用火龙果皮和面包的，生胚子有点粉红，煎熟后颜色就淡了很多。这样做早餐的时候特别方便，取出饺子煎一下，打杯果汁或豆浆，再搭配上一份水果和一份坚果，就是非常营养的一餐！
不愿下楼的猫
窝瓜要吃老的，太嫩的不好吃。窝瓜只放虾皮做素馅锅贴也很好吃。窝瓜馅水饺也好，锅贴也好，离不开醋蒜。一定要大蒜捣成泥，倒上醋，蘸饺子吃才够味。
绿野薄荷
俗话说得好：冬日不吃饺子，冻坏你的双耳。冬日的酸菜除坛了。那么，来一道酸菜饺子，也是美味开怀的。
小家有女初长成
甜玉米粒和牛肉一起捏饺子，很美味。
花式炒咸菜
1食材：面粉、玉米粉2肉末3香芹4榨菜丝5在面粉和玉米粉中加适量的清水和成面团。6盖上盖醒上10分钟。7将榨菜丝拆开包装，倒在案板上切碎，待用。8随后，将香芹去叶子去根洗净捞出。9放在案板上切碎。10接着，在肉末中加适量的料酒、盐、酱油、鸡精。11再合入切碎的香芹和榨菜拌匀成馅料。12然后，在硅胶垫上撒上一些面粉，取面团搓成长条，下剂子。13擀成面皮。14在面皮上放上馅料包好。15最后，放入蒸锅里盖上盖，开锅蒸10分钟，关火。16开盖取出。
花鱼儿
1面粉加适量温水和成面团，醒至三十分钟。2韭菜鸡蛋备用。3韭菜切碎放入容器中。4鸡蛋打散炒碎放入韭菜中。5放入姜粉和五香粉，用热油淋入，加盐拌匀即可。6醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。7饺子皮放入韭菜鸡蛋馅，开始包饺子了。8依次包好备用。9入开水锅煮两开即可，素馅易熟。10家常美味素饺子呈现啦。11成品图12成品图小窍门素馅饺子薄皮多馅，方便又快捷，好吃零负担！祝您愉快！
米拉Miira
1食材：饺子皮2胡萝卜3鸡蛋4韭菜花5将鸡蛋打入碗中打成蛋液，待用。6将韭菜花清洗一下捞出，放在案板上切碎，待用。7将胡萝卜清洗一下去皮，用擦菜板擦碎，待用。8烧锅倒油烧热，下入蛋液用筷子划散。9接着，合入胡萝卜和韭菜花，加适量的盐、鸡精。10调味拌匀，盛出。11晾凉。12取饺子皮放上馅料。13包好。14然后，下入沸水中煮熟，即可。
花鱼儿
这是一款很健康的蒸饺。香菇白菜搭配作馅，小麦粉、玉米面粉混合和面作皮，都是利好养生的食材。蒸饺的口感、味道也相当好。
尔东叶
