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1准备所有材料。2将排骨剁成小块，浸泡在水中，去血水。3将藕切厚片。4浸泡在水中，防止变色。5将排骨冷水下锅，煮开后不停搅动，1分钟后离火，洗净。6将洗净的排骨放入砂锅中，加足量的水。7加入姜片、丁香、料酒。8大火煮开后，去掉浮沫。9加入藕片和红枣。10小火慢炖1小时，至肉酥烂。小窍门1.排骨我用的是里面带软骨的那种。你也可以选其他类型的。2.将生排骨浸泡在水中是为了去血水，一般半小时就可以了，中间别忘了换水。2.我在汤里加了丁香，因为觉得丁香的味道和这个汤很搭。没有的话就加八角吧。
happy清澄
【西红柿炒鸡蛋】百吃不厌国民菜 做这个菜的时候，彤妞儿在身边看着，看我往锅里放一勺糖，大惊：“怎么还放糖啊！” 我先笑后说：“难怪那个关于西红柿炒鸡蛋放不放糖的讨论红遍网络，真有这么令人吃惊吗？” 彤妞儿笑：“感觉有些怪异！” 我喜欢放糖，不单单是西红柿炒鸡蛋，其它很多菜或多或少的都需要放一点，糖跟盐一样在我家都是必不可少的调味料。 其实这孩子一直吃的就是放了糖的西红柿炒蛋，只不过她自己不知道罢了。所以我想，那些个参与讨论的人们或者就有象彤妞这们子，吃都吃了还觉得怪异的情况。 呵呵，扯
辽南蟹
买面包机时只想到用来揉面，虽然也看到有一些其它的功能，但却一直视若无睹。酸奶是大家都喜欢的美食，不仅美味，更重要的是它非常营养，有宜于健康。 传统意义上的老酸奶，叫凝固型酸奶，呈现固态。随着消费者对口感的要求越来越高，在普通酸奶的基础上，人们添加了多一点的凝胶剂或增稠剂，就成了“老酸奶”。严格意义上来说，市面上的“老酸奶”产品，应当叫做“酸奶冻”。2012年4月，有消息称老酸奶果冻中添加破皮鞋熬成的工业明胶，引发关注。 上面一段话摘自百科，既然外面买的不放心，那就自己做吧，也很简单，而且味道一点不压于
sunshinewinnie
【芹菜鱼块】简约又家常 好多天没有买鱼了，最近好象吃猪肉比较多，小妞儿不在家吃饭，也让妈妈把好长时间没有做的这些菜补一补。嘿嘿 鱼也吃的少了，还有一个原因是一直都在清冰箱，过年的时候，肉肉又堆堆儿了！冰箱需要消化消化! 今天的鱼块是新买的，就买了一片儿，还去骨头去了，配着芹菜，挺好呢。
辽南蟹
菠菜面，不仅有菠菜的营养，也融合了面的营养。菠菜在开水里焯过有效地去掉了菠菜里的草酸然后用菠菜和面,没有对原粮食的营养品质破坏，保留了小麦原有的蛋白质、碳水化合物，适应了回归自然的饮食潮流。这次我做的是西红柿鸡蛋菠菜面。
小艾厨娘
果酱酸奶布丁，一款简单的春季冷藏式冰品，爱酸奶的人儿肯定爱不释口！ 方子中，我特意放了少许当季非常好买到的鲜果，草莓和蓝莓，你也可以根据自己的喜好替换成芒果，桑葚等等，它有布丁的Q弹感，有酸奶的润滑，也有鲜果的香甜，想想都觉得美妙！ 这款冰品也是我家男士的最爱，不怎么爱喝酸奶的人下午都喝了两杯。更可爱的，饭后窝在沙发看电影，顺带就喝掉了第二天要拍照的…真的，确实很好喝！ 这里的酸奶我选了红枣口味的，这是我家最常喝的，也可以使用原味儿的，味道一样很棒，只要是普通酸奶都可以！
花事了的花
休息日在家，简简单单一道清爽的沙拉，一份快手主食，阳光下配上一杯果汁细细品味，自是一件再惬意不过的事情。从小深居内陆的孩子，来到了沿海，似乎总觉得海鲜怎么可以这么便宜有新鲜，完全不像记忆中那些昂贵的海洋生物尸体，认识的不认识的数不胜数，特别是上次舟山一行，更是对海鲜有着最深的迷恋。一个人吃饭，蒸条鱼炒个青菜，觉得小日子就美美的了，要是再有一份葱姜炒蛏子亦或是盐水虾那就该是只羡鸳鸯不羡仙的生活了。在贝类中我最偏爱蛏子，不是其他贝壳的华而不实，它可是主动把自己养得白白胖胖的家伙。那般肥美，价格又不贵，让我惊为
barbaragaoyun
要说一年四季，春天是孩子们长高的最佳季节，所以在这段日子里，我们做妈妈的要较平常更细心的照顾孩子的饮食。每天尽量保证谷类、乳类、肉类、禽蛋、蔬菜等食物的均衡摄入。早晚一杯酸奶或者是早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶，都是有利于孩子成长的。酸奶的含钙量以及吸收都高于牛奶，有利于消化。我家孩子爸和两个孩子都很喜欢喝酸奶，其实我也不例外，所以这是冰箱里一直都会有的食物，最近天热了，“销量”就更好了。每次一做最少都要1000毫升的量。酸奶的制作，从步骤上来说其实很简单，只是要想做得成功，也需要注意一些小细节。另外，在制作
诗心
营养、美味的果蔬汁，无论是早餐还是下午茶，都是很好的选择。
诗心
有幸得到的长帝3.5版烤箱，有发酵和解冻功能。里面的空间大，一次可以发好多瓶的酸奶。我家天天不离酸奶，因一般的发酸奶的设备一次都发不了太多，所以每天都得发。用烤箱发，一次可以发好多，也就可以发一次吃上2-3天啦。这以后就省事儿啦。
万山红
