1卤肾切片,红萝卜,香芹,圆椒均切条,蒜头切碎2热锅,下油爆香蒜头3下红萝卜翻炒一下4下香芹与圆椒条,中火稍炒5下调味料6所有什菜炒均匀7下卤肾片8所有材料炒透,关火,上碟小窍门卤肾有咸味,调味料不要下太多
火镀红叶
11.将所需要的食材洗净22.将所有原料切成细条,蒜苔对半切。33.锅中下水烧开下入山药紫薯胡萝卜香菇烫熟倒出滤去水。44.将锅烧热下油下蒜末炒香下蒜苔'黄甜椒'美人椒'炒至九成熟下入山药'紫薯'胡萝卜'香菇一起炒下入盐'味精'糖'打点薄芡快速翻炒几下出锅。55紫薯不能炒太久不难别的食材都成紫色了。小窍门真正的纯蔬菜不含鸡汁,鸡粉,鸡精,蚝油,散发纯正田园气息。
痴吃520
【酸辣萝卜丝】酸辣爽口,开胃下饭,配粥配饭是相当的不错。如果家里的冰箱够宽敞,可以多做些,放冰箱里冷藏,随吃随取,早上来碗粥,配上一碟小凉菜吃,是不是很舒服?赶快动手做起来,相信你会爱上它滴!
飞燕飘舞
萝卜泡菜是一道韩式餐前小菜,爽口开胃,深受大家喜欢。 这道菜的主料是白萝卜很适合这个季节食用。
西马栀子
1材料:熟牛肚、酸菜2将熟牛肚放在案板上切开,待用。3将酸菜放在案板上切开。4烧锅倒油烧热,下入切好的酸菜翻炒翻炒。5接着,合入切好的牛肚翻炒一下。6然后,加适量的生抽。7加适量的鸡精。8炒匀,即成。9出锅,装盘。
花鱼儿
这组图片拍得有点曝光了,只因上次拍摄完忘了调整相机,中午拍完也没看,到晚上打开一看有点曝光了,亲们将就着看吧。用橄榄油、酒醋和香料腌渍的餐前小菜、是一款不错的欧式开胃菜。餐前吃点小菜可增加食欲,让你胃口大开。 小番茄的类黄酮含量高于普通大番茄,因为它和阳光的接触面比较大。从维生素C来说,因为果表面的比例较高,维生素C丰富的部分也随之增加,比大番茄更有优势。 从膳食纤维来说,小番茄含有更大比例的果皮。而番茄的果皮是膳食纤维的极好来源,具有一定的防癌作用。
紫韵千千
凉粉我家经常做,只是没拍过照,觉得太简单的东西,好像没必要一样,其实越简单人们更喜欢,不需要太复杂的技术,真的是零失败。以前经常是做红薯凉粉,它的口感也不错,好像豌豆凉粉比红薯凉粉口感更劲道,所以这次跑到华南海鲜市场去买的豌豆淀粉,有一家卖五谷杂粮的店子,他家什么粗粮都有,还有调料,这次只是试探着问一下有没有豌豆淀粉,没想到真的有,很兴奋,马上称了一斤,回家就开始做,做出的成品不错。 有的人是开水下淀粉水,我的方法是冷水入锅,再开始中小火加温,不停搅拌,做出的凉粉一样Q弹有劲,这两种方法我都试过,开水入锅
飞燕飘舞
这两天天气闷热闷热的,头明显的疼起来,看来又要打台风下雨了,我这老毛病比天气预告还要准确,每次头一疼,过几天准得刮风下雨。天气热多吃点凉菜吧,能下火降下温,此菜鲜香脆嫩,很爽口。
紫韵千千
刺五加是普洱人常食的野菜之一,集市上天天都有村民采来新鲜的刺五加出售,刺五加可煮汤,可凉拌,可炒食。刺五加属五加科五加属多年生灌木,全株均可入药,其嫩梢食之性味甘苦清凉,还可清热解毒、祛风除湿、舒筋活血,对预防和治疗心脑血管等疾病有显著的疗效。近代医学研究证明刺五加的作用特点与人参基本相同,具有调节机体紊乱刺五加茎,使之趋于正常的功能。有良好的抗疲劳作用,较人参显著,并能明显的提高耐缺氧能力。补中、益精、强意志、祛风湿、壮筋骨、活血去瘀、健胃利尿等功能,久服"轻身耐劳"。
清欢的烟火生活
冰肉,实际上是用烧酒和白糖精制过的肥猪肉。将肥肉用大量白糖与适量烧酒拌匀,腌制数天即成冰肉。腌制之后的肥肉雪白如冰,莹润透明,故称“冰肉”。冰肉入口清甜爽口,不肥不腻。据说,能有这种口感,是因为白糖烧酒与肥肉混合后,发生化学反应,去除了肉中油腻之故。 冰肉常常出现在月饼馅料中,以往因为那亮晶晶的肥油,不肯用它。今年,想要尝试最老式的月饼,决定还是试试加了冰肉的月饼是个什么感觉。
食·色