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这个盐焗鸡腿做法简单易学，鸡肉软烂入味，整只鸡按这个做法也是一样的，是适合家宴款待客人的一道美食。
尖角小荷
酿豆腐汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，是客家名菜，尤其是在世界客都梅州，更是逢年过节，家里来了重要客人必不可少的一道菜。
Future_Star
香菇吸收了肉香，肉又吸收了香菇的味道，很好吃！
梦中飞絮88
“坤博食品级砂锅，干烧急冷都不破”，4.6L大容量，焗一只两斤左右的整鸡一点问题都没有，正好满足一家三口哈。对于整鸡的吃法，我有着别样的情节。老家有一习俗，当孩子年满18周岁这一天，会吃到一整只，一斤左右的童子鸡，是一个人吃哈，标志着你已经长大，已经成年。这一天是隆重的，而自从记事，到18岁的这一天，就是我漫长的等待。因为从那一天开始，意味着自己真正的长大。不管用什么方法做它都可以。而我对盐焗鸡情有独钟。打开层层的包裹，鸡肉的鲜香美味沁人心脾。后来才知道，这种特有的烹调手法，保留了鸡肉丰富的营养价值，外表
Rare食记
我家特别爱吃南瓜，大大的长南瓜每次一买就是一整个，蒸着吃、煮粥、做米糊、做南瓜汁，或者蒸熟揉面做馒头、做面包、做蛋糕，基本上能试过的吃法我都试过了。前几天突然想到还没有试过烤的南瓜呢，正好新买的一个大南瓜还没切开，赶紧切了一小块试试，没想到味道很赞啊！连我家的婆婆大人都说很好吃，要知道，能让老人家接受新吃法还是不太容易的！关键这做法还特别特别的简单，拌好南瓜往空气炸锅里一放，通电启动就可以不用管了。放了些大蒜瓣进去，给南瓜增加了点蒜香味，同时烤蒜本身也是很好吃的。
多幸福多快乐
自家做法，好吃才是硬道理。
悦悦玉食
上一次用我家的坤博帅锅烤了红薯，儿子一听说砂锅可以烤东西，非要我烤只鸡给他吃，我家那熊孩子是个肉食动物，超喜欢吃烤鸡翅鸡腿，这不菜场买了一直两斤重的小草鸡，用他最喜欢的蜜汁烤肉料腌制好，用海盐花椒放砂锅中，做了砂锅蜜汁盐焗鸡，一开锅盖那香味扑鼻而来，还没拍照我家妞就要嚷着吃，拍了几张大鸡腿妞就抓起来吃了！
飞燕飘舞
客都梅州月子酒做法，选用客家糯米娘酒和老阉鸡，阉鸡养期一年以上为佳。
yufanzhong
兴国鱼丝又称与你相思，是兴国县别具特色的汉族小吃，属于客家菜。而当地农村里还有另一个叫得最普遍的名字叫“群鱼”，如果用客家话叫出这个名字，大人小孩都知道你说的是哪一道菜。很久很久以前，兴国县有位聪明的女子，嫁给了一位船工为妻。因为丈夫经常出门在外，为让他不贪恋外面的繁华世界，不忘家，便仿效制粉干的方法，以鱼肉和薯粉为原料，精心制成鱼肉粉丝，并取名为“与你相思”，让丈夫带着在路上食用。丈夫每吃到鱼丝，就会想起家中的娇妻，所以，总是按时回家与妻子欢聚，决不留连在外。左邻右舍的女人们，纷纷向船工妻子取经，兴国鱼
胡桐小橘子
声明远播的客家菜，以这一道枸杞叶猪肝汤开启一天的早餐模式，据客家人的饮食文化流传，腌面配枸杞叶猪肝汤是最常见的早餐习惯。
黑猫警长kitchen
