这大概是所见芋头糕中做法最复杂的一个:炒完了海米腊肠,还得把芋头也炒一炒;炒过了芋头也不算完,还得加水煮上一煮;煮过了芋头仍不罢休,再把米浆倒进去炒干结块。然后才是常规的蒸——凉——切——煎。这样做出来的芋头糕水分较少,口感想必不会有先前那么软吧。。。没有腊肠,用了火腿代替,反正都属于腌腊制品。老老实实按程序走了一遭,效果好像还不错。越来越喜欢这个古老的饭盒盖子了。虽然有凹凸纹,虽然嫌大了些,但厚度正好。。。。
食·色
烘培怎么能少得了蛋挞啊?这是感受烘培神器力量的必经之路好吗!步骤方法挺简单的,外酥里嫩香喷喷的【芒果全蛋蛋挞】味道好极了。。。
花鱼儿
我们那儿一年种两季作物,冬天种小麦,夏天就种些玉米呀高粱等杂粮。记得小时候掰棒子,大人们在一人深的玉米田里边说边聊,小孩们便在田里钻来钻去捉迷藏。偶尔碰到几根还很嫩的棒子杆儿,便会像吃甘蔗一样嚼一嚼,甜甜的,带着些玉米的清香。就像这玉米笋的清甜味道。晚上回到家,大人们会把还没老熟的玉米挑出来放在大锅里煮。爷爷刚扫净满院的落叶,堆到灶台柴丛边上,院子里弥漫着混杂着淡淡烟味儿的煮玉米的味道,甜甜的,那是温馨的、安静的、祥和的味道……
行小丫
1准备食材,苹果洗净去皮,红酒适量,醒过的更好~2将红酒倒入砂锅,放入冰糖煮开,冰糖融化后放入切好的苹果块~????块尽量完整3大约10分钟后,用筷子试一下????的软硬,这个根据个人喜好决定~出锅后放器皿中凉透,然后入冰箱冷藏4想吃的时候取出来切薄片,摆花样,淋少许红酒就可以啦~
南国冰_sichutianxia
某天去蛋糕店看到有卖乳香片的,感觉就是酥脆香甜的样子,回来就自己动手烤了,用的吃剩的法棍面包,烤时真是满屋飘香,吃一片,香香脆脆的口感,实在很喜欢。
海天一色_uETbsh
1准备好所用食材;2将吐司去掉边缘。3 抹上一层番茄酱再撒上玉米粒。4 撒上一些奶酪。5把北极虾放在奶酪上面。6放入炸锅 7 190度88分钟即可。小窍门烘烤时间以吐司上色和奶酪融化即可。
西马栀子
这个拼盘有没有让你想到了海南美丽的景色呢?
请叫我壮壮妈
1排骨两根切断儿,降水洗净,入锅开水焯5分钟,入血腥味儿,可以将蒜瓣、葱段入锅提香;将香菇,黄瓜,胡萝卜洗净切大块,然后放少许盐和鸡精腌制10分钟左右;2将焯水后的排骨捞出稍微晾一下,炒锅放少许色拉油,放入姜碎,葱花,蒜瓣炒香,将排骨倒入翻炒,色泽微黄后加入一勺黄豆酱,三分之一碗开水,中火炖10分钟,直到汤水被收完~3取适量粳米,洗淘后放入压力锅铺好,加水至没过米位置;将腌好的蔬菜平铺米上~4将酱焖过的排骨排在蔬菜上,均匀撒少许精盐,量根据口味而定,尽量别太淡~然后盖压力锅,时间定为20分钟。5时间到,排
南国冰_sichutianxia
第一次吃奶油烤杂拌是和先生在天津的起士林西餐厅吃到的,感觉味道很不错!
麦子老妈
1煮熟的栗子去壳后,用料理机打碎2栗子碎中倒入牛奶和玉米油搅拌1分钟3筛入低筋面粉,搅拌均匀4放入蛋黄5混合搅拌均匀,烤箱预热170度6蛋白中滴入白醋7蛋白打出大泡8分三次加入白糖,打发蛋白成如图状态9取1/3蛋白放入蛋黄糊里,用刮刀翻拌均匀10剩下的蛋白分两次加入到蛋黄糊里,每次都是翻拌均匀后再加入,如图混合好的蛋黄糊11倒入模具里,震出气泡12放入预热好的烤箱烤35-40分钟13烤好后取出,马上倒扣在烤网上,放凉后脱模,我这款蛋糕模具脱模轻松,一凉自己脱模了小窍门我用的是7寸咕咕霍夫蛋糕模
爱漂亮