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1香菇切十字花焯水，油菜按图方式切再冲洗，过开水备用，先爆香蒜末入香菇，入不上色酱油及其他调味品（孜然粉，鸡精，南德），最后入油菜。2冲洗油菜底部花状，手法要轻，否则容易断3喜欢咸味重的可以多些汤汁，浇在菜上
_囍宝_
11.姫松茸，真姫菇先泡一会，然后冲洗干净备用2姫松茸洗干净备用3切好瘦肉片备用4切好蒜泥备用5炒锅倒油，加入蒜泥爆香，再加瘦肉片翻炒6再加入姫松茸炒一会，最后加入真姫菇一起炒熟7最后倒入蚝油，翻炒几下出锅
o冬日暖阳o
1准备原材料紫甘蓝和大头菜洗净备用2大头菜切成细丝3紫甘蓝切成细丝4锅中烧开水将大头菜丝焯水但时间不要太久5焯好水的大头菜丝立即放入冷水中过凉沥干水份6锅中烧开水将紫甘蓝丝焯水但时间不要太久7焯好水的紫甘蓝蒜立即放入冷水中过凉沥干水份8葱姜蒜切末备用9锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜末爆香10放入大头菜丝大火快速翻炒11放入紫甘蓝丝同时放入盐和米醋翻炒均匀12放入米醋颜色有了微妙的变化更加养眼噢最后放入味精提鲜即可出锅享用喽13清新的素炒双色头菜装入盘中14口感清脆淡爽吃起来非常有食欲15一个人的晚餐也要吃
祯祯宝贝
木须肉，实际上应为木樨肉，或木犀肉。樨，意为桂花，这道菜炒碎的蛋花，形色似桂花而得名。木樨（犀）肉即指鸡蛋和肉。由于方言音变，mu xi变成了mu xu，加之以人们讹传臆造，“木须肉”便诞生了。木樨肉是典型的北方菜，它做为一个传统菜肴，特点是口味鲜美、口感丰富，营养均衡，是家庭餐桌上应经常出现的。
hicook
1豆角去蒂洗净后放入油锅中炸 可以当少量盐在油锅里，使豆角更有色泽 炸至起皱为止2提前准备肉酱（用酱油 生抽 料酒 盐 花椒粉腌10分钟）花椒粒 葱花 蒜末 姜末 橄榄菜代替芽菜也很好吃3油热先放入花椒 再放入干辣椒4把葱姜蒜放入炒出香味5放入肉末，炒至变白6放入炸好的豆角，放盐 白糖 煸炒15秒即可出锅
根太太
炸过的茄子搭配瘦肉翻炒，别具一翻风味，做法简单但依然美味....... 没有炸过的茄子缺少香味，炸过有的人又担心过于油腻，只要掌握好方法：炸的时候全程用大火，出锅后将茄子过滤一下或是在盘子垫上纸巾吸收多余的油，这样可以保证做出的成品不油腻。可以做成咸香的口感，也可以做成带辣的口感，只是加的材料稍不同。
零下一度0511
长老的白菜结出的苔和花趁嫩的时候掐下来爆炒，味道鲜美，绿色营养。
尖角小荷
1将洗干净的蒲公英沥干水备用2取面粉于蒲公英拌匀至每片蒲公英都粘满面粉3蒸锅加入开水，将办好的蒲公英铺在蒸笼里蒸10钟4在蒸菜时准备好调料5取出蒸好的蒲公英加入调料拌好就可以了
G寒冰
莴笋以其独有的清香，深受食客的青睐，它含钾量较高，有利于减少心脏的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。其碘元素它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。莴苣含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长，莴苣和猪肉在一起，菜品清淡爽口，老少皆宜。
鱼乐无线小厨房
简单的家常菜，却因增加了花椒和芝麻的香味而别有风味????????
清水淡竹
