天气终于放晴了,但还不是很热,去菜市场的时候看见卖水面筋了,就买了几个回来,一直很喜欢吃面筋,之前买的面筋都是炒着吃的。这次想换个方式食用,结合现在的天气越来越热了,于是就用凉拌的方式加了大量的花椒油和熟花生碎,这样一来水面筋吃起来很是下饭那,算是为即将到来的炎热夏季做准备吧。。。 题外话:家里有个哥有时候是好事有时候是坏事,拿这次的事来说,我妈回济南一段时间,家里就剩我和我哥,偏偏这个人这周上晚班,日夜颠倒,早上做他的饭人不吃,不做他的饭时又说怎么没我的饭那,一星期大多都是这样的开场白,好吧,这还
哈尼22
这是一道简单而又营养的美食,做起来很简单,也可以根据自己口味适当调节。
岁月至美
喜欢吃凉拌,但我不喜欢那种用油辣椒或辣椒油拌出的,感觉太油腻。我喜欢用新鲜的小红椒和柠檬做凉拌,这样做出来的拌菜一点也不油腻,还充满了辣椒新鲜的清香味和柠檬清新的味道,柠檬含还大量的维C,这样做拌菜既补充了维C又开胃好吃。
清欢的烟火生活
1鲜笋买回来焯水后撕成条备用。2然后放入一较大容器里,加入调料拌匀3装盘即可
lulume
1材料:西瓜皮、黑木耳(已泡发)2将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下。3捞出待用。4将西瓜皮清洗一下。5放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片,待用。6随后,将清洗好的黑木耳下入清水锅中。7焯开,捞出。8用凉水过凉。9接着,将过凉好的黑木耳控干水分。10合入切好的西瓜皮。11然后,加适量的盐。12加适量的鸡精。13加一勺半白糖。14加适量的白醋。15调味拌匀,即成。
花鱼儿
凉拌黄瓜是我夏天的最爱素菜。清爽脆口的黄瓜,再加上调味品的融合,绝对是夏天让人很有食欲的一道菜哦。
小瓜爱厨房
1材料:黄鱼鲞、牛蛙(已清洗)、干辣椒(已剪碎)、姜片、葱段2将黄鱼鲞去鱼鳞去头去尾洗净,捞出。3放在案板上切成块,待用。4将已清洗的牛蛙放在案板上剁成块。5烧锅倒油烧热,下入已剪碎的干辣椒和姜片炝锅。6随后,合入剁好的牛蛙和黄鱼鲞,加适量的料酒。7翻炒翻炒。8接着,加适量的水煮开。9然后,加适量的生抽。10加适量的白糖。11加少许盐。12加少许鸡精。13调味煮开。14最后,煮至汤汁快要收干时,搁入葱段,即成。15出锅,装盘。
花鱼儿
1新鲜的牛肋骨1块。2把牛肋骨放入水中漂去血水。3把芹菜,胡萝卜,洋葱,蒜仔,八角,香叶,青椒,生姜等香料倒入锅中,加入水和适量的盐,把牛肋骨放入。4大火把卤水烧开,转小火慢炖1小时左右,用筷子不用费力就可以插入肉中即可以关火。5把牛肉捞出,汤汁用来烧汤或煮面都可以。把肋骨轻轻拉出,牛肉切片。6摆入盘中。7取一点汤汁放入碗中,把压碎的熟花生米和生抽、辣油、红椒米、蒜米、芝麻放入碗中调成味汁。8浇在牛肉上,撒上香菜即可。
海洋moon
蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的,所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。蕨根分布于陕西汉中、四川九寨沟、平武等一带深山,天然野生无污染,蕨根粉经现代工艺取其根部淀粉精制而成,保留了蕨菜根里大部分营养,对人体有保健作用。
逗逗橱
去年韩国的一首《江南style》红遍全球,一阵韩风袭来,从音乐到时尚,再到美食,特别是做为中国离韩国最近的城市,近些年来更是被韩风逆袭,渗透着并改变着我们的吃穿住行。其实我更对韩国的美食甚是喜欢,韩国烤肉、大酱汤、冷面、炸酱面等等都非常有特色,特别是韩国代表小菜的辣白菜更是喜欢,辣白菜吃法很多种,佐餐的小菜、烤着吃,凉拌吃、炒着吃都是很棒的。这首辣白菜炒五花肉是非常有代表性的韩国风味,材料简单、做法简单,但味道确实不简单,有五花肉的香和辣白菜的酸辣,即下酒也下饭,味道相当非常的香呀。
君梦深蓝