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1五花肉洗净，放入凉水锅里，焯水去血沫2焯过的五花肉再水洗一下，放入砂锅，加八角、葱段、姜片，加水没过肉块。两块肉，小块的大火烧开转小火煮15分钟捞出，做了回锅肉。大块的煮半小时，煮到用筷子可以轻松穿透肉块3煮好的肉捞出，彻底凉透4切薄片5码放在盘子里，盖上保鲜膜，入蒸锅加热一下，肉凉的不好吃6胡萝卜去皮，切薄片7开水中汆烫一下8焯过水的胡萝卜会变软，容易操作，借助牙签，做成花朵9黄瓜刨成薄片10卷成卷11小碗里加海鲜酱油、陈醋、糖、辣椒油搅拌均匀12把拌好的调味汁均匀淋在加热后的肉片上13摆放好胡萝卜花
烟雨心灵
突然想吃香葱拌豆腐，清淡却又咸香，配粥不错呢????
一溪月
1菠菜洗干净，用热水焯一下，焯好，凉凉把多余水分攥出来！2土豆去皮，擦丝，用水洗出淀粉。锅里适量热水，炒熟，控干水分，备用！3盆里放入菠菜土豆丝，擦少许胡萝卜丝，加入适量盐，辣椒油，耗油，酱油，盐，葱蒜香菜末，苹果醋，拌好！4成品！
诗韵墨香
1芥菜（别名辣菜，鸡尾菜等）洗净，锅里烧开水，把芥菜放进去烫5分钟捞出。2烫好的芥菜用冷水浸泡，放凉。3切细。4蒜苗切段，辣椒切段待用。5锅里放油烧至5分热，炒辣椒变色后即可放入芥菜翻炒，最后放入肉末，食盐味精。6我放的是已经炒好的肉末。（可放可不放）。小窍门1.如果是新鲜的肉末，要先把肉末炒熟了，再放辣椒，最后放芥菜。
萱萱熠熠
过年多数都是火锅，吃了容易上火，回来是时候把过年的肥膘清除， 来点适合清淡，健康的凉拌菜，而苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，所以特别适合想减肥的朋友们
吾爱烘焙
1锅里烧开水，把肉煮出血末，把水倒掉，从新锅里加入适量水，煮2个小时，肉熟烂即可。2肉凉一会，顺着肉纹理用手撕小条。3摆盘，碗里加入适量酱油，蒜香菜末，辣椒油，拌好，浇汁。4成品。
诗韵墨香
1油菜过水沥干。2折耳根洗净备用。3先放盐，拌均匀。4放入剩下的调料拌匀，装盘。
bay_的厨房
春天菠菜油绿鲜嫩，口感好没啥涩味最适合做凉拌菜，而且刚过完节也正需要吃点开胃的，菠菜焯水后加上粉丝，油炸花生米放上调料拌起来好吃极了，我家每次都要拌上一盆吃。
美女天天
1青瓜切丝，即食海蜇丝用温水泡下备用，蒜剁成茸，辣椒切段，香菜切段2炒锅下油小火把辣椒炒香，关火，即食海蜇丝倒干净水份，倒去炒好的辣椒跟油3然后放入青瓜丝，蒜茸，酱油，醋，盐，鸡粉，即食海蜇丝里面有调料包可放可不放。适量凉开水，香菜段，拌匀即可！
小笑效晓
1烤盘放锡纸，平铺花生。2入烤箱，上管加空烤10分钟。3烤好的花生取出来晾凉。4莴笋叶及嫩尖，洗净。5改刀。6发芽的大蒜只要芯芽。7蒜切碎，番茄切片。8凉透的花生放食盐，捣碎。9所有材料放一起，加适量生抽、醋，白糖一点、鸡精、香油，搅拌均匀。10装盘。
不做妖精好多年
