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海带素有海洋“冬虫夏草”之美誉，我的家乡的荣成市盛产海带，并且海带以藻体宽大、叶片肥厚、营养成份高而著称，年产量占全国的50％以上，是我国养殖海带的标志性产品。海带、裙带、海菜、紫菜等各种海藻类应该讲是我们海滨小城每家餐桌上很重要的食物，而且是碱性食品，多吃身体健康好。这次做的泡椒海带丝，其实最好加入大蒜等其它调味料味道更好的，但是加入大蒜最好是现做现吃的，放时间久了就会改变味道的，而且也不适合早餐吃，有异味。这次主是为早餐做的一道小菜，所以做法简单、清淡，做好后盛入容器，放入冰箱里，入味还方便。
君梦深蓝
今天菜场买到了一些小枪蟹，想想还是烧汤吧，这款香蟹豆腐汤也是我家常做的汤菜，非常鲜香美味，拌个饭啥的特香。
落雨无声
蘑菇，不但可以炒着吃，拌着吃，蒸着吃，煮着吃，它还可以炸着吃，炸蘑菇，外酥里嫩，吃起来比肉香还比肉健康，绝对值得一试。另外，还要介绍一个让炸货变的不普通的小窍门……
煮妇小食光
上次用它做过一下“番茄红杉鱼”，想着这时间过长， 没那么冰鲜， 就用湖北的传统“糍粑鱼”的做法，先将其腌制入味，然后沥干（风干）水分，放入锅中煎好用酱油（不要太多，主要是为了让它更入味和上点色）烧煮干，最后加入调味大料煸炒，这样美味的“香煎红杉鱼”就完成了。 看着这香喷喷的干煎鱼，是不是口水直流呢？
斯佳丽WH
小花蛤是我们当地应季的一种平民小海鲜，它非常迷你，永远长不大，蛤皮非常薄，肉质饱满且多汁，但味道要鲜过那种大的蛤蜊，不管是辣炒、清蒸、水煮或烧烤都好吃，且价格经济实惠，十元4斤，在这个季节来上一大盘，吃蛤，喝啤酒相当的爽呀………
君梦深蓝
1切好姜、葱、蒜2土豆洗净去皮，切滚刀块；3茄子洗净切滚刀块；4青椒洗净去蒂去籽，用手撕成等大的片；5锅中热油，分别将土豆和茄子放入炸至金黄色捞出，备用；6锅中热油，分别将土豆和茄子放入炸至金黄色捞出，备用；7另起一锅烧热油，爆香姜葱蒜；8倒入茄子、土豆和青椒煸炒；9最后调入生抽、老抽、白糖，盐和鸡精，即可！
NZmom
1材料：橡皮鱼2香干、姜片、葱段3将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净、捞出。4放在案板上切开。5将香干放在案板上切成片，待用。6烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。7随后，下入切开的橡皮鱼翻动一下。8接着，加少许料酒。9加入适量的水煮开。10然后，合入切好的香干。11加适量生抽。12加适量的香醋。13加一勺白糖。14加少许盐。15加少许鸡精。16调味煮开，煮至汤汁浓稠。17最后，搁入葱段，即成。18出锅，装盘。
花鱼儿
从小就特别爱吃茄子，可茄子一直是我的死穴，每次拍出来都惨不忍睹，以至从来就没发表过一篇博文。这次却很幸运，拍出来美美的，茄皮也长脸，还带着那抹紫。 天气热了，我爱做凉拌菜，一来非常简单，二来解暑开胃，手撕茄子算是夏季我家出镜率最高的凉拌菜之一，茄子用凉拌的方式来烹制，味道是非常赞。 朋友都喜欢我做的凉拌菜，凉拌菜的灵魂关键在于那碗凉拌汁。今天就以手撕茄子为例，细聊凉拌菜要注意哪些关键点，如何调配凉拌汁，只要细心掌握，包你能做出美味可口的凉拌菜。 1、食材要新鲜，一定要清洗干净；器皿、洗切物
粉竽粘糖
这个是自己琢磨的火锅，其实类似鱼头豆腐火锅，但是不管味道和做法都有不同：首先，我用的是糖醋的做法，火锅汤头的味道是糖醋鱼的味道；其次，这个“卧”字，是将豆腐平铺在锅底，将鱼及汤头倒入火锅中，然后上桌，在吃的时候将鱼盛出，边吃边涮其他东西的同时，豆腐在火锅中也浸入味了。 至于配菜，大家可以选择各种各样的菜，但是我个人觉得白菜、粉丝、生菜、蘑菇，这些在这个锅里涮起来更好吃些，热呼呼的火锅，冬天吃起来很暖和，营养丰富。
刘英杰
土豆丝饼很多亲都做过的哦，这是我第一次做土豆饼，以前总在想，一个小小的土豆做出来的小饼能有多好吃，这次试了才知道确实很香！是不是因为里面有火腿呢，哈哈~这次我多煎了2块牛肉，特别喜欢现磨黑胡椒的味道。这样搭配像一个小汉堡，给它取了个名“土豆小汉堡”。早晨起来再切点新鲜水果，配杯咖啡或者牛奶，都是很简单又丰富的早餐哦！比较适合上学的小皮盆友和上班族，只需要15分钟美味的早餐就好拉
茗月baby
