下一个月就是圣诞节啦,圣诞老人的小点心先做起来,嘿嘿
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作为广东人,一直都喜欢吃广式包点,可是自己却做不出来。经过大师的指点,今天终于找到一个适合懒人做广东包子馒头的方法了,不用花时间发面也能做出松软的馒头,下面分享一下做法吧。
Sweetwmt
1南瓜泥蒸熟捣成泥2将面粉,吉士粉,酵母,白糖放到一起。放入南瓜泥3揉成光滑的面团,发酵至两倍大4可可粉,面粉,白糖和酵母放到一起5加入适量清水揉成光滑的面团,发酵至两倍大6同理,揉一块白面团同样发酵至两倍大7发酵好之后的南瓜团分成一个个剂子8然后揉成圆形9可可团擀成片状10切成细条11然后贴在南瓜团上12收口包好13然后借助于裱花嘴的圆口处刻出嘴巴14贴到面团的嘴巴处15然后用黑豆充当眼睛,也可以用可可面刻出小眼睛贴上16白面团擀成片状,刻出圆片,如图17贴到面团上,还可以在白面团上刻出纹理,当做翅膀1
YK演堃
1紫薯,玉米粉和面粉,各发一坨面,待发酵后擀成长方形面饼重叠然后卷起!2切成小剂子擀成面皮,颜色很漂亮3我做了馒头包子4还有花儿,小鸟,小蝴蝶5花儿加个底座更美!6还好蒸出来的效果还不算差,火候要注意不能太大火,否则皮容易裂开口子!7让我们来一次烂漫的紫色之约吧!!
一彭私房纯手工包
????好吃
吃颗巧克力
1南瓜切小片入蒸锅蒸熟,然后压成泥备用2把面粉,酵母,糖放入面包机里再慢慢加入南瓜,先110克加,如果太干就再添加南瓜泥,因为我们每个南瓜的含水量都不一样,搅像图片一样的就可以,好的面团是不粘手,又柔软3面团揉至表面光滑,手揉的话要面光,手光,盆光4发酵至两倍大,手粘面粉戳一个洞不回缩,不塌陷即可5发酵好的面团取出揉一揉,排掉气泡,取90克左右面团擀成长方形的片,再放上火腿肠卷成圆柱形6放再蒸锅里2发,发至1.5倍大用剪刀斜45度角,剪成一片片,不要剪断,然后摆成麦穗的样子,就是一片往左,一片往右拉开就行
搬砖头的女子
之前看过一款翻糖香蕉,实在是太可爱了,喜欢极了。所以衍生了馒头版的香蕉。
茶米Chami
喜欢,因为萌
茶米Chami
好玩又好看
茶米Chami
在外面吃什么都不放心,而我做的馒头经常不成功,我这人又特别喜欢吃。今天早上特意去问一位老阿姨,她家经常做馒头的,请教了阿姨很多问题,包括很多细小的细节。今天下午我又开始做馒头了,做我一直想吃的奶香小馒头,????????这次我终于成功了做好馒头了,虽然奶香味没外面卖的香,也不是很甜,但是是我做馒头最好的一次,谢谢阿姨的指教,我以后会更努力的????????!
天涯豆豆