1准备好材料:中筋面粉1斤、白糖100克、酵母10克、牛奶300克、小苏打4克2和面:把白糖、酵母和小苏打均匀的和在面里面,并把300克牛奶烫热和面。面就这样和好了(牛奶烫热的目的是为了快速发面)3准备在面板上把面搓成长条,并切成自己想要的大小,把它放蒸锅里蒸熟,绵软好吃的小馒头就出锅可以吃了。小窍门蒸馒头时蒸梯上刷点油防粘,醒面时放在蒸锅里有微弱的蒸汽醒7-8分钟就可开蒸,
冷暖自知_mOIctK
1发面2擀制成一张大面饼,最好长方形3把肉馅加入生抽蚝油,盐味精混合拌匀,先在面饼上涂一层食用油,盐,花椒粉,再均匀的将肉馅撒在面饼上4慢慢一层一层滚成一长条5切成均匀大小,叠起6用筷子压7卷,造型8上锅蒸,先再发5分钟,大火5分钟,中火5分钟,闷3分钟9好吃到没有语言形容????10香的不得了
一彭私房纯手工包
1面粉和酵母白糖混合2加入适量温水揉成光滑的面团面团3发酵至两倍大,直至蜂窝状特别明显4可可粉加入少量清水调成糊糊备用5发酵好的面团分成大小均匀的剂子6取一个剂子揉成团团7借助擀面杖擀两下就好8再取一小块面揉成圆柱形9沾一点水粘到面上10然后用事先做好的可可糊糊抹在表面上11放置一旁进行第二次发酵,过程中可可糊糊会变干,之后就会出现花纹,然后蒸锅做水,放入馒头大火烧开之后转小火20分钟即可12成品图13成品图14成品图
YK演堃
1南瓜提前蒸熟捣泥,加面粉、酵母水和成南瓜面团,醒发2菠菜打汁加入酵母粉,与面粉和成绿色面团,待醒发3醒发好的面团充分排气后用黄色和绿色面团分别做岀桔子造型4做好的馒头5各种形状都做几个6蒸好的桔子馒头7成品图8冬天里盛开的花朵
食与艺术→_→团子妈
偶尔错失,造就此款
茶米Chami
纯属记录
茶米Chami
如题……不废话了
茶米Chami
一个个想名字……难。干脆来一系列吧????
茶米Chami
继续……
茶米Chami
继续……继续,源继上个菜谱演变而来……
茶米Chami