人人会做,好吃简单。老公第一次做馒头。
花花的风味
这个馒头是用红糖水揉面,再加入核桃仁,所以是特别适合女性食用的一种馒头。因为用的是粗粮面粉,所以口感上不会很细腻的,如果追求细腻一些的口感,可以用其他中筋面粉代替。加了烘烤过的核桃仁,吃起来很香。
海之韵美食记
健康又美味
都是天使惹的祸
1南瓜去掉外皮和囊,切成薄片2南瓜放入蒸锅蒸20分钟3蒸熟的南瓜压成泥4准备好面粉5南瓜泥、酵母和糖加入面粉中6搅拌成面絮7揉成光滑的面团,期间加入10猪油继续揉光滑,盖上保鲜膜放温暖发酵至两倍大8发酵好的面团(中间戳一个洞不回缩,面团组织成蜂窝状)9取出面团排气,再次揉光滑10擀成大薄片11紧密卷起,成长条状12切成4cm宽的均匀的剂子13放入蒸锅,冷水上锅,不开火,盖上锅盖,再次醒发20分钟,时间到后开火,大火烧开,出汽后,转中小火,蒸15分钟,关火后再虚蒸3-5分钟就好了14金灿灿的馒头出锅了,真的
芊芊_DOkzbcaviraI
用电饭锅蒸馒头还是第一次,比水蒸省时省事。
寻梦一ZbDu
黑麦食品,低脂健康,非常符合现代人的饮食习惯。葱香黑麦花卷不仅营养好,还有利于身体健康;并且做法也是极其简单,只需一擀一压就OK了,蒸好的花卷:香气浓郁,蓬松暄软,好吃又营养。喜欢吃面食的小伙伴们快来试试吧~
老方小雨
1将南瓜蒸熟,酵母用温水调好备用2取面粉,将酵母水、南瓜及少许糖依次加入,用牛奶和面,揉至面团光滑,醒至两倍大3面团发好,反复揉一揉,分成大小均等的小剂子,做成自己喜欢的馒头花样,二次醒发一会儿,上锅蒸制即可小窍门1、面团反复揉一揉,馒头更筋道。2、上锅前一定要再醒一会儿。其实我是面食小白,对于用量全凭感觉????
ljy20011223
1将酵母水倒入面粉中搅拌2揉成光滑的面团进行发酵3发酵至2倍4排空气,将面团分5小团5取一面团擀成长条6然后放入香肠卷起7卷好放入蒸隔上醒20分钟8锅中放水煮开,放入馒头蒸15分钟915分成关火焖5分钟即可10成品图。
花擦擦
火龙果玫瑰花卷,还真不是特意想用火龙果来做,因为之前领教过火龙果高温褪色的效果,恰巧给小朋友用酸奶和火龙果榨的奶昔没喝,感觉榨出来的时间有点长,扔掉很可惜,都是高营养价值的食材,所以直接用来和面蒸花卷了,可以看得出来花卷上边还有火龙果籽呢。这花卷的颜色有点特别吧,想调成这颜色还真不易,蒸之前颜色非常漂亮,经过高温颜色就变成这样了,还好不影响口感,味道还是很香,我是用巧釜脱糖电饭锅蒸的,选择营养蒸功能,很方便,它在进入计时之前有一段加热烧开水的时间,刚好用来给面团二次发酵,进入计时蒸10到15分钟就好了,这
大海微澜
1准备材料、2酵母、糖和水混合一起3玉米饺子粉和面粉、奶粉一起倒入、酵母水和面、和面后揉圆4搓长、然后切成六个小剂子5然后擀成圆形6用手把红豆沙馅料揉圆、放在面皮上7包好?揉成椭圆8可可粉和粘米粉混合一下、放在盘子里9滚一滚、10用筷子或者棉签、扎洞洞11冷静半小时、在蒸。小窍门其实完全可以、和面后、等面醒发后、在做的、这样做出来的面食更好吃、糖建议不要太多了、因为太甜了、馅料本身就是甜的。
愿做尽天下美食