1准备好所用材料。2用后油法将食材放入面包机中,启动2次揉面功能。3揉好的面,自然发酵到2倍大。4 面团排气后分成8个小面团,同样也把豆沙分成8份。5取一小面团,压扁后将一份豆沙放入,包成豆沙包,把封口捏紧。6封口朝下,轻轻擀成长圆状。7用到在中间割几刀。8卷起来。9扭成结。10全部做好放入烤盘中,放入烤箱进行第2次发酵。现在天气热不用通电,自然发酵即可。11二次发酵完成,表面刷蛋液。12入烤箱,180度,25分钟即可。小窍门天气冷的时候,二次发酵的时候可以放置在有发酵功能的烤箱内完成,记得放碗水保持湿度
西马栀子
今天和大家分享一种立体小南瓜面包的制作方法.面包坯还是用以前经常用的南瓜面包坯,馅则是南瓜馅,唯一不同的是面包的成型方法。相信这种成型方法也会让您耳目一新呵呵!
MOMOCOOK
小奇终于如愿地上了她梦中的学校,一年级新生,再也不是幼儿园的小朋友了。我想问她,每天给你准备早餐要什么样的?她想了一下说,妈妈我想要一个面包,打开来有惊喜的。我说,你该不会是想让我在面包里装上玩具吧?哈哈,随便你啦!结果做了一个双色的土司,小姑娘到是非常喜欢,好开心!
小慢姐
1 把主材料除黄油外全放进面包机内2 把面团搅拌光滑后加入黄油3 把面团继续拌至扩展阶段在面团面包机内发酵至2.5倍大4取出松驰20分钟5 面团分割成6等份6 把一份面团擀成椭圆状7 把面片由外至内卷起8 把卷好的面团放在烤盘里9在温湿处发酵1.5倍大,用剪刀剪出向道口子10 洒下粗沙糖11 把烤盘在放180度的烤箱内,烤20分钟左右12出炉
火镀红叶
很可爱很可爱的一款小面包,有着很好听的名字,叫金钱面包,最容易的整形方法,我还把小面包的克数控制在6克,寓意六六顺,哈哈,很小巧的一个,整齐的摆放在一起,看着,有没有密集恐怖症哈?这款小面包很适合新手来操作,因为整形很简单,什么都不用做,只要把面团一个一个揪出来,称好,再包圆,就完全OK了!做这样一款面包,不需要很高的技巧,只需要一些耐性,因为6克一个的小面团,会做出一堆小金钱来哦,简单的造型,烤出来后还相当的漂亮亮,吃的时候一个一个揪着吃,小小的面包,加上淡淡的牛奶香气,拉出长长的丝,真的非常非常的讨喜
小瑶的美食
1准备工作,把需要的食材准备好。2将蛋黄涂抹在印度飞饼上,3蛋清在平底锅中煎一下。4涂抹芝麻。5黑芝麻和白芝麻可以混用。6在烤箱中190度上下火,放入烤箱中层,烤10分钟7把培根放入平底锅煎一下,注意时间不要太长,避免煎糊。810分钟后取出飞饼。9放入生菜。10放入煎蛋和培根。11放入芝士。12最后放上另一片考好的飞饼。13最终完成图。
清晨小雪
这款吐司是我新败的面包机做的,当面包拿出后,我真的没想到,这么的柔软,边也特别的薄,比烤箱烤出的还软还薄,受热均匀,颜色也适中。
西马栀子
这款蜜豆餐包,是我比较喜欢的(因为我特别喜欢蜜红豆),组织很柔软,制作起来也很简单,刷上蛋液后我随意的在表面划上了几刀,出来的效果倒是让我很喜欢。
诗心
1把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。2加入黄油再搅拌20分钟,成可拉出稍具透明薄膜状的面团。3搅好的面团放在室温下发酵至2--2.5倍大。4将面团等分成8份,滚圆后盖上保鲜膜松驰约10分钟。5擀成牛舌状。6从面片的窄处开始向内卷,并将面团尾端粘紧,即成橄榄形。7整好的面团放于温暖湿润处进行二次发酵。8油酥面糊:黄油40克室温下软化后加入糖粉用刮刀拌匀至松发。9筛入低粉。10用刮刀拌成面糊状。11在发酵好的面团表面均匀地刷上蛋液。12把奶酥面糊装入裱花袋中剪一小口。13将奶酥糊挤在面团表面。14
给宝贝做的饭
1把除黄油以个的材料混合揉成面团,揉出粗膜,加入黄油继续揉,揉出薄膜,放温暖处发酵;2取出发酵好的面团,排气;3分割成大小一样的面团,搓圆、盖保鲜膜静置15分钟;4取出静置好的面团,擀开再卷起擀开,重复5-6次,把空气尽量排干净;5把面片卷起,把口压紧;6烤盘轻轻刷上一层黄油,把卷好的面团放在烤箱上(烤箱两端预留1-2CM);7做好形状的面包,放在温暖处进行第二发酵;8取出发酵好的面包,用刷子在表面上轻轻刷上一层全蛋液;烤箱180度预热10分钟,烤15分钟即可。小窍门牛奶不要一次性放完,边揉边观察面团状态
totanncy