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1发面，面粉加酵母加温水揉成硬软合适的面团于温暖处发酵2把葱花准备好3发好的面的二到三倍大，里面的蜂窝非常丰富4发好的面放案上用力揉5揉至光滑细腻6擀成一张大长饼7撒上小许盐,撒上小许盐,把油反复沾均匀8撒上葱花9从一个头卷起来10卷成长圆条11间隔距离切开12拿起一块把两个头往中间收一下13用手掌按一下成小圆饼,全做好了温暖处二次醒发20分钟14平低锅加小许油烧热，放小圆饼烙,烙至两面金黄成即成小火烧15再拿到锅里蒸15分钟即熟
秋雁红枫
1红糖加入开水100克，搅至红糖完全融化。250克水加热至40度左右，加入酵母，搅匀，静置5分钟。3把面包桶装入面包机中，启动发面团程序，1小时20分钟后面发好了。4发好的面团取出来，充分揉匀排气，擀成长方形面片。5切块。6蒸屉刷油，把馒头胚放入蒸锅中醒发30分钟。（天气冷可以蒸锅加水，煮一会儿，稍有热气，这样子醒发的更快）7冷水上锅，冒汽后继续蒸20分钟左右。
Haapy忧子
这羊肉馅饼是羊肉酥饼的改良版，我是懒的揉面，这揉面太累了，还要揉出膜来，才能把饼做的酥酥的，自己吃就是为了做法简单些，一般馅饼类的我都做早餐，所以时间特别的紧张，也没那么多的时间把面揉出膜来，懒人就用懒方法，直接不用多揉面用电饼铛，少放油直接煎出来，这样的做法当然没有那酥饼好看好吃，可口感味道也不差，当然也节约了很多时间。洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。
天山可可
生活似乎变得更美好，和婆婆相处也更融洽，连调皮的拿铁也越来越乖巧。 周六和婆婆去逛早市，挽着婆婆的手臂，一路说说笑笑，似乎象多年没见面的老朋友，很喜欢这样温馨的画面。 看着路边一担担的韭菜，绿油油的颜色呈现出一片春意盎然，带着春天特有的气息。 婆婆说：要不我们做韭菜盒子吧。 韭菜盒子以前做过一次，放凉后口感发硬，难以下咽，这次婆婆来顺道取取经，爆一爆婆婆的私房窍门： 1、原来韭菜盒子的面团最好用烫面团，水温要控制在八十度以上。烫面的韭菜盒子口感细腻、酥脆软糯，而且凉了也比较软，如
粉竽粘糖
这是某日准备的饺子，除了当时吃的，还速冻了很多在冰箱，用来做早餐，是猪肉馅的，在肉馅里加了胡萝卜，不但吃起来口感很松，而且也增加了营养。胡萝卜虽然很普通，但其实是个很好的食材，它因为其颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此也被誉为“小人参”。
诗心
一个人的午餐 简单点 来个辣炒乌冬面 配一个酒酿菠萝糖水 美滋滋~
全太太
上次做了韭菜羊肉盒子，有朋友留言说：“他们那里的有种说话，韭菜不能和羊肉一起做馅的”，我就留言说，我这里以牛羊肉为主，民族人多，从来没听说韭菜不能和羊肉一起做馅的，要真是那样，那民族的人就不能吃韭菜馅的羊肉饺子和各种馅饼了。这种说话把民族的人限制的美食太多了，民族本来就吃牛羊鸡鸭鱼的，而用鸡鸭鱼的做馅不多，不像羊肉那样家常。因为这我也去百度过，并没有找到韭菜和羊肉犯克的资料，也许这种说法只是那里的一种生活习惯，不喜欢吃羊肉的说法。其实我这里有很多羊肉和韭菜的美食：韭菜羊肉拌面，韭菜羊肉饺子馅饼等等，这也是
天山可可
香芋味道不错，而且还富含营养，我们家很喜欢吃它。今日闲来无事，做了香芋饼，效果不错！
潇湘妃子2009
第一年来美食天下，第一次参加食尚擂台活动获奖了，感谢美食天下提供这么好的平台，感谢好多志同道合的朋友相互支持，对于我来说最开心的事就是有机会和大家一起进行美食交流。奖品瑞士钻锅做出的菜菜超帅.
玉食贝贝
我最喜欢吃春饼，就是有时懒得和面，所以做得比较少。今天我们家的懒虫自告奋勇说，他来和面，擀皮，我就答应做宵夜给他吃了。哎，技术差了点，皮厚了那么一点点，不过味道还是可以得，呵呵！
阿琴嫂
