这个虽为感冒面条,但是平时不感冒吃点还是有好处的。如果你不喜欢这么吃也可以入锅中烫下再吃,也可以用来炒菜。这份面条在夏天吹空调所至的风寒感冒的人吃还是很好的,要注意的是风热感冒的人在感冒期间最好不要吃。风寒和风热的一个明显的区别就是,风寒发热轻,风热发热重。
舒舒的厨房
说起肉龙,还是一道老北京的特色面食呢。将发好的面,擀成饼,在上面均匀抹上一层肉馅,卷起来上锅蒸熟,吃的时候配上一碗稀饭,那味道简直妙不可言!
一笑嫣然
云南人很少吃面食,所以我对面食一窍不通,也讨厌揉面这件费力气的工序,但偶尔有空的时候还是会学做一些简单不要什么技术的面食,比如今天做的这道面食特简单,也不用揉面、醒面等复杂的工序,做出来的成品外形还算不错,口感也香甜,适合和我一样讨厌揉面的亲们体验。
清欢的烟火生活
如何方便的把鸡蛋灌到葱油饼的瓤心儿里,是鸡蛋灌饼的关键,小贩们的操作很是熟练,人家工具到位啊,而且人家也不管鸡蛋灌到饼里以后是不是完整,只要鸡蛋在饼里就行。 在家做,方法很简单,只要改变一下葱油饼的层次顺序、给鸡蛋找到一个足够的空间就成了。至于香酥,多放点儿油、多煎一会儿就成了。 一张葱油饼,一个鸡蛋,加上一点儿蔬菜,无论早餐,还是午餐、晚餐,都是很不错的。
芹意
1将白面团原料部份,揉面光滑的面团;2静置发酵,约2倍大,即可;(大热天,发酵速度太给力了。所以,注意别发酵过头了哟)3黑面团部份,揉成光滑的面团放碗里备用;4将发酵好的白面团分割成均匀大小的小面团;5用手滚成圆形;(两手捏住面团两边,向外朝底翻,反复两三次,面团表面就光滑了)6取1/3黑面团搓成细长条,揪出熊猫的耳朵,粘在白面团上方两侧;7桌面撒点干粉,将剩下的黑面团先擀成面片,然后用带有大小圆孔的工具印出熊猫的眼睛8微拉扯一下成椭圆形,然后粘在白面团上,可沾点水增加粘度;熊猫馒头胚就完成了!9蒸锅里先
NZmom
1把材料准备好,先把A材料全部加入揉面桶低速搅拌搅拌面粉成团后转2-3档间搅拌1分钟左右;取出揉至光滑的面团用保鲜膜好备用;2把B材料全部加入揉面桶低速搅拌,成面团转2-3档间搅拌1分钟左右,取出备用;3把B材料全部加入揉面桶低速搅拌,成面团转2-3档间搅拌1分钟左右,取出备用;4用擀木棍把A面团擀薄,分成三份,分别放在压面机上重复压几次;5用擀木棍把A面团擀薄,分成三份,分别放在压面机上重复压几次;约重复压6次,把压好的A面片平放着;6用擀木棍把B面团擀薄,分成三份,分别放在压面机上重复压几次;7约重复
totanncy
喜欢香蕉的香甜味。熟透的香蕉压成泥,配上鸡蛋面粉牛奶,摊成饼,10分钟就能搞定的快手早餐。卷起来看起来比较可爱,也可以弥补饼本身形状的不足~ 自己做的早餐,配一杯豆浆或者咖啡,一个早上都特别有活力哈。
nancy_W
今天继续上面食,对于我们北方人来说几乎每天都要吃面饭,就像南方人吃米饭一样。所以总是变着法儿吃面食,千篇一律的总是引不起人的食欲。葱油骨汤面食老公大赞的,等不得我拍照,就和宝宝在旁边叫着,快让人家吃法
★水舞颜★
1准备做菠菜鸡蛋饼所需的食材2菠菜清洗干净后在锅中掉一下水,这样可直接去掉菠菜中的草酸3将掉好水的菠菜剁碎4鸡蛋打入碗中加入小半碗水和菠菜碎一起搅拌均匀5加入面粉和适量的食盐6搅拌成均匀的面糊,要求没有面疙瘩球7锅中加入适量的食用油加热后,倒入一勺面糊均匀的摊平8蛋饼煎到定型后翻个面再煎一下即可9切成自己想的的图形装盘即可,当然你也可以出锅后直接开吃
燕清欣
1材料:饺子皮2胡萝卜(已清洗)、猪肉末、黑芝麻(熟)、葱花3将已清洗的胡萝卜去皮,用擦菜板擦碎。4随后,合入猪肉末和葱花。5加适量的料酒。6加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味拌匀成馅料。9取饺子皮、抹点水。10放上馅料。11包饺子一样包好。12统统包好的饺子。13接着,取平底锅置火上,加入适量的油。14搁入包好的饺子,用中火煎一下。15然后,加适量的水。16盖上盖、焖煮至水分收干。17最后,撒上适量的黑芝麻,即成。18出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
花鱼儿