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1用温水加入面粉和酵母粉中；2和成软硬适中的面团， 盖上保鲜膜， 饧上二十分钟；3芝麻酱放入碗中， 加入适量的油将它泄开；4再加入适量的椒盐搅拌均匀；5将饧好的面擀成长方形， 倒入准备好的芝麻酱；6再将芝麻酱均匀的铺在面片上， 注意四周边上不需要；7将面皮卷起来，切成小段， 将每小段用双手将两端捏紧；8再朝中间对折收口；9反过来为饼子上面，在饼子表面刷层水；10将它按压在芝麻中；11这样饼子表面都沾满了芝麻， 再按压一下固定；12将电饼铛上下烤盘都刷层薄薄的油， 打开开关， 预热，将饼子正面朝上放入；13
斯佳丽WH
1所有食材。2用一锅烧开水，把面条加进煮熟。3把所有配料切好，瘦肉切条并加进适量盐，花生油，米酒，腌制。4把煮熟的面条捞起过两遍清水。5热锅下油，把大蒜粒放进爆香，接着把瘦肉加进。6再把红萝卜丝和青椒丝加进。7把面条加进，并加适量盐，用筷子抖散。8最后加进生菜，适量酱油和番茄酱调味即可。
BeiBei_Mom
舌尖2播放了新疆拉条子。这个饭我家倒是常常吃，因为我儿子爱吃这个面条。看了电视就忍不住动手做了它。因为儿子爱吃孜然味的炒拉条，所以我加了孜然粉，如果不喜欢孜然味道的，省略孜然就行了。
万山红
去市场看到了一个做面食的小模具，小巧可爱很是喜欢，于是果断买回家。发面蒸馒头特意留了一小块面团，做了两种造型的小饽饽，只是生胚的时候花纹很清晰，蒸熟后纹路有些浅了，不过依然很可爱的样子。
康康1818
凉拌面是夏季常吃的一种主食，作为早餐和晚餐都是很好的选择，由于每家每人的口味都不一样，所以添加的配菜、调料、酱料也不相同，总之喜欢什么就加什么！
阿大^.^
莲花卷应该是中式面食里最漂亮的一种花卷造型，它花型看似复杂，其实做起来很简单，两块面团经过擀、切、压，就呈现出如此漂亮的花型，不得不佩服创造这款莲花卷人的聪明智慧。 在老家的时候，过年老妈就会蒸各种造型的馒头，花卷，枣饽饽（就是枣花馍）小刺猬，金鱼，当然更少不了这款我最喜欢的莲花卷，今天我做的这款莲花卷，是用新鲜豌豆豆浆活的面，带一点淡淡的绿色，营养上也就更全面了。
飞燕飘舞
1猪肉洗净切丝，加少许盐、鸡粉用手搅拌至感觉有点黏手感，这时加少许（一点点就好）水继续用手搅拌至发粘，这时再加少许（一点点就好）继续用手搅拌，然后加入香油搅拌均匀后再加入少许生粉和清水搅拌均匀备用；2绿豆芽洗净，韭菜洗净切段，香菇洗净切丝，鸡蛋打散备用；3锅中热适量油，放入处理过的猪肉丝滑散炒熟4加入绿豆芽，韭菜，香菇炒至半熟状态关火放凉备用5取一大的干净容器，放入150g面粉、50g生粉6加入鸡蛋液、150ml清水搅拌均匀【这时面糊是处于非常浓稠的状态，这种状态不要加水，因为等会放凉的馅料会出水】7将刚
小果_C
今天是母亲节，可惜妈妈不在身边我 好想把这道家乡特色做给妈妈吃。好吧先介绍一下我们老家吧。 尤溪是南宋著名理学家、教育家朱熹的诞生地，自然资源丰富，农耕文化发达，文化底蕴深厚。当地人在长期生产生活实践中，以当地原料为食材，制作出具有闽中特色的风味食品；博采众长，形成了独具特色的尤溪饮食文化。 在尤溪县城区，大小不一的小吃店里，“筷子面”是必不可少的一道小吃。筷子面，因其大小如筷子而得名，更朴素的称法，干脆直呼为“大条面”。“筷子面” 的做法十分简单，把弹性十足的面条放入热水滚汤的锅里，合上锅盖，毫不顾忌
依然美食
1发面团。2发面团加少许碱揉匀。3碗里放入面粉，盐，五香粉，少许白糖，倒入晾凉的熟油，拌匀。4发面团擀成大薄片，抹上油酥。5把面卷起来分割，捏紧两头，防止油酥漏出来，再拧一下。6捏扁。7按成饼状。8摆入烤盘，放入烤箱，醒20分钟后启动烤箱上下火190度，先烤10分钟。9碗里放入少许老抽，加少许水稀释。10烧饼表面刷老抽水，继续烤10分钟即可。11好吃的烧饼。小窍门油酥里的白糖少放一点即可，这种烧饼以咸味儿为主，如果您不喜欢也可以不加糖。
tgcyy
1苹果削皮去核，切成小丁；2锅中放入黄油烧热，倒入苹果丁，加点白糖，一起翻炒至变软，装起备用；3鸡蛋中也加点白糖，搅拌均匀，然后加入一点面粉成鸡蛋面糊；4平底锅抹层薄油，倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼；5差不多凝固的时候，调成小火，在一边放入炒好的苹果丁，然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来；6关火，用余温再热一会儿，即可。小窍门* 这个面糊不能太稠，要稀点，因此面粉不能加太多，不然煎饼的时候会有困难；* 两粒鸡蛋配半粒苹果刚好，煎两个小饼；* 3个人以上吃的话，全用鸡蛋得好几粒。这时可以多加些面粉，调入牛奶让面糊稀点，
NZmom
