1先把250ML牛奶倒进面包机内,把面粉和糖倒进面包机,然后加上一点盐和酵母2打开面包机,启动发面团功能3然后把面团取出来,排气,再搓圆。用剪刀顺一个方向剪出小刺猬的小刺,黑芝麻做眼睛;火腿肠剪小片贴在面团上做鼻子、耳朵,不用很逼真,贴上去就会像样的!然后放蒸笼,塑性的时候刚好足够醒发,所以开始蒸了小窍门大火把水烧开后,再开小火蒸10分钟左右,然后放包子在里面盖着五分钟。面团之间留些距离,不然蒸好都黏在一起了:)
糖糖Q2012
其实我本人对饺子并没有那么热衷,只是对于不爱吃菜的人来说,包饺子的时候把蔬菜和肉混合在一起,不知不觉中吃一些平时不爱吃的蔬菜,除了逢年过节,平时包些饺子吃还是有好处的。
我在等风
对于各式各样的饼总是抗拒不了,前两天刚试了老杨的椒盐饼,这次又学着蝶儿的做法,又是另外一种风味的烧饼。
飘雪厨房
继续说说面食的事情~晚上和妈妈去逛超市发现粮油铺子那边开始卖各种杂粮粉,什么黑米粉啊绿豆粉啊荞麦粉啊高粱面粉啊红薯粉啊等之类~我觉得我虽然不是个处女座可是处女座的怪脾气却表现的淋漓尽致尤其是面对着这一大堆花花绿绿的杂粮面粉的时候~我想想家里还有蒸窝窝剩下的高粱面红薯面,还有我上次做绿豆糕的绿豆面,好嘞这次咱们就冲着黑米面荞麦面杀过去嘞!每次这样的后果就是——我回家突然就会对着着过多的面粉不知道该如何处理……于是我们家在几天之内就会想基础到各种杂粮口味的面包饼干甚至是——蛋糕! 这次黑米面买回去蒸了不少馒头
恬萝姑娘
秋天就要多吃点应季蔬果,昨天去超市买东西看到南瓜好多,又新鲜又漂亮,想起了前阵子做得南瓜馒头~
恬萝姑娘
做发糕是最简单的一类面食了吧,不用大力的揉面,不用整形,还可以添加自己喜欢食材,最适合懒人来做了!今天做了蜜豆加上紫薯的,觉得比馒头好吃多了哦!
阿大^.^
“荷叶夹饼”是一道湖南小吃,因其外形与荷叶的形状十分相似而得名。 “荷叶夹饼”十分暄软香甜,很适合与肉荤类食物相搭配。 饼和肉同吃,两者相互借味,相辅相成,味道更佳! 虽然外形很别致,但其实“荷叶夹饼”的做法很简单,与我们通常蒸馒头包子基本一样,只是在形状上稍稍做了些花样而已。 如果你会蒸馒头,那一定也就会做这个饼哦~ 这次做饼的时候,为了消耗家里的“冻干南瓜粉”,就加了些进去。 成品的南瓜味道和颜色都不重,只是淡淡的,没有的话可以省略。以下的量可以制作9个50g左右的饼
暖调蓝0429
今天花儿带来一道相当简单,但是味道好而且功能多多的小面点。饼夹既可以当馒头实用,也可以打开夹着菜吃。看着漂亮又好吃,大家一起分享吧!
花儿萝卜
阳春面,又称光面或清汤面、白汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条,常见于中国江苏省及上海地区。便宜、吃起来不花时间,是其受欢迎的主因。煮这种面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可使用。“阳春”一词的由来,据《辞海》释:“农历十月为小阳春,市井隐语逐以阳春代表十。”明人所著《五杂俎‧天》中云:“即天地之光,四月多寒,而十月多暖,有桃李生华者,俗谓之小阳春。”据此可见,农历十月的别称为小阳春,故又更进一步地引申阳春为十数之意,而阳春面刚上市之时,价格正好是十分钱一碗,好事者遂将这十分钱一碗
心曲之旅
1食材:白菜(已清洗)、牛肉丸、面条2将已清洗好的白菜放在案板上切开。3烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。4接着,合入牛肉丸,加入一些清水煮开。5然后,合入面条煮开,煮上1——2分钟。6最后,加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味翻匀,即成。
花鱼儿