给小孩子做饭就得费心思,用牛奶整的甜馒头,可以说是中式的面包了,宣软,甜丝丝的,好吃又好看。
土豆丝卷饼
1小盆中牛奶加白糖搅拌至糖基本融化2倒入面粉,面粉最上方倒上酵母3用筷子搅拌均匀成基本没什么干面粉的棉絮状。4拿去筷子,用手将面团揉搓成光滑的面团。5盆上盖干净的湿布,放在温暖处发酵至2倍大。我是放烤箱中35度发酵了30分钟左右。6取出发酵好的面团,加少许干面粉排气,揉搓。7一直揉搓成表面看上去很光滑细腻的面团即可。8将面团搓长条9快刀切出馒头胚10小心的将馒头排入蒸笼中,室温发酵15分钟左右。11盖好盖子大火蒸12分钟,关火后再焖3分钟即可。12成品。
梦悦的小灶炉
对于忙碌的上班族,要想在最短的时间吃到一碗营养丰富的牛肉面并不难,可以借助万能的调料,比如说用牛肉粉。保证让你10分钟吃到一碗热乎乎,冒着热气的牛肉面。
tgcyy
1牛奶加白糖拌至糖基本融化2加入面粉,面粉上方倒入酵母3用筷子搅拌成棉絮状4拿掉筷子用手将面揉成光滑的面团盖上湿布放温暖处发酵至两倍大。5发酵好的面团取出排气,揉搓成光滑的面团6搓长条,切出差不多大小的面团7取一个面团揉圆压扁8红糖放小碗中加入红糖的三分之一量的干面粉9充分搅拌均匀10包入一勺红糖11包包子一样的将红糖包好,收口捏紧。12收口朝下,整形成圆形馒头13放入蒸笼中,馒头间间隔一些距离。14盖好盖子室温发酵15分钟左右后入蒸锅中大火蒸12-15分钟,以馒头大小决定时间。关火后焖3分钟。15成品。
梦悦的小灶炉
前几天买了荞麦挂面,吃起来很有味道,今天给孩子炒的,非常好吃。
土豆丝卷饼
这次的馒头做的非常的小,为家里的小孩做的,小小的很适合她们拿在手里面,小孩子吃发酵的面食对身体也很多好处!
阿大^.^
窝窝面是源于陕西耀州区,始于清道光年间,在耀州流传着这样一句话:“天下美味都吃遍,首推耀州窝窝面”。其具体形状和陕西人所食麻什也就是“猫耳朵”还有些相似,做法不同的是窝窝面是用筷子戳出来的。搭配有磨菇、核桃仁、木耳、蛋片、肉丁,并配以多种调料,烩煮成面。汤汁贮藏在窝窝间,咬在嘴里,汤汁溢出,留在唇齿间,说来也美味。起于方便,我将窝窝面与酸辣汤汁搭配,虽不及正宗,但也美味可口,尤其对于好酸辣口的。
花桑卓玛
1鸡蛋打散2西红柿切块3葱切花4蒜苗切粒5青菜洗干净6干红辣椒、姜切丝7炒锅油烧热我加入了几勺猪油8倒入葱花,少许盐炸香9盛出10炒锅重新倒入油加热倒入鸡蛋液炒散盛出11炒锅再重新倒入油烧热,放入干红辣椒、姜丝爆香12倒入西红柿块翻炒13倒入开水14下宽面条煮熟15倒入鸡蛋块、葱花油再次煮沸,加入盐、鸡精、白胡椒粉16最后放入青菜17盛入碗中,撒上蒜苗粒就0K了
尖角小荷
不想做饭时,又不想外出吃饭,做一盆豉油王炒面,绝对是受欢迎的,而且每次都吃的碗里一丝面条都不剩,这也是家人比较统一喜欢吃的面食。
食尚煮易
这个是前段时间家里买了好多鸭蛋时做的饺子。有时想偷懒,便直接买饺子皮了。
BeiBei_Mom