1把所有原料放在一起活成光滑适当的面团2放在室温下发酵至2-2.5倍大3发酵好的面团分成6个剂子,事实说明我分得有点大了。4取一个面剂,搓成细长条,然后从两个方向相对着盘成如意形。5用筷子夹一下6然后用刀切开四个角。如图所示7把菊花卷生坯放在蒸锅中水开后蒸20分钟即可。8成品图9成品图10成品图
给宝贝做的饭
荞麦面经过数百年的演化,人气持续高涨,由之前的“平民主食”摇身一变成了“长寿之面”。被奉为健康食品。荞麦面中的蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。这是精细的荞麦面粉,做出来口感真不错
荧姳
清晨推开窗户,从窗外树林里飞进来几只彩蝶,时而于我头顶上盘旋飞舞,时而驻足在电视机上轻吟浅唱,时而凝视着我,仿佛在向我道声“早安”,喜悦之情瞬间溢满心房。做这道南瓜蝴蝶卷的灵感正来源于此精灵,黄色的馒头卷,犹如一只只黄蝶,于阳光下翩翩起舞,平淡的馒头顿时变得多彩和浪漫起来,感觉,很美。
陶然百合
想到做这个韭菜煎饼是因为朋友送了一大捆自家种的韭菜给我,嘻,这韭菜看起来有点营养不良的样子,为什么这么说呢?这韭菜也太细了,有些细得还不如我家院子里长的草壮呢,哈哈,幸好我朋友没听到我这么说,不然的话她会感觉伤心也说不定。不过,她送我韭菜的时候好像也提过,现在这个季节韭菜长得不大好。 这种煎饼或许对许多人来说都非常容易、简单,可是对于不怎么会做面食的我来说却还是一次考验!感觉比较难于掌握面粉与鸡蛋的分量,虽然最后煎出来的饼香喷喷的,却依然觉得不如别人做得好。或许是放鸡蛋太多的缘故?
蓝色南半球
1准备面粉、鸡蛋 火腿、葱。2面粉加水加少许盐拌匀成面糊,静置一小会。3鸡蛋3个加入切碎的香葱。加少许盐搅拌均匀。4火腿切薄片。5把面糊均匀的铺满锅底,烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。6电饼铛抹一层油倒入鸡蛋液,迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。7待蛋液快凝固时,铺一张刚做好的面饼。8把火腿片排在上面。9从边缘卷起。10把蛋皮卷起来,用刀切开即可。
七彩糖果
1南瓜去皮切成小块。2锅烧热,放少量油,倒入南瓜翻炒。3加入盐,盐可以多点,后面要加水。4加入水,烧开,然后小火焖5分钟,使南瓜熟透。5面粉倒入碗中,加少量盐、鸡蛋,加水调成较稠的面糊糊。(这一步在炒南瓜前先做好,调好的面糊糊放置一会)6开大火,用勺子拨半勺面糊入锅,依次做完面糊。7大火煮开即可。小窍门面粉里加盐是使面疙瘩里面有味道。
微米
筋道的面鱼儿,美味的番茄牛肉酱,是不是很搭呀?稍微花点心思,换个造型,就会有不一样的面食,不一样的心情。制作可分为两部分:面鱼儿部分 番茄牛肉酱部分,两部分可以交叉进行。
漫香小屋
1材料如图2巧克力4块,酵母粉1.5克混合用温水化开。3取一半面粉,用巧克力和酵母粉混合揉成团。要揉到三光哦!盖上保鲜膜发酵。4发酵好的巧克力面团。5另一份加糖和酵母粉化开,混合面粉也揉成团,盖上保鲜膜发酵。6发酵好的面团7各取一部分面团揉开排气。再用擀面杖擀成面片。8将两片叠加在一起,用擀面杖擀几下,使两面片粘合。再在上面的面片上刷上一点清水,这样容易卷。9从上至下卷起,用手揉几下。10用刀切成等份大小的馒头坯。11蒸锅加水,垫上荷叶,放入馒头坯,开火30秒,关火,进行第二次发酵。(大约3分钟就可以啦)
晨妈小厨房
每天的早餐吃什么好呢?面包?油条?每天都吃重样的就快没有食欲了~~~鸡蛋营养丰富这是大家都知道的,鸡蛋饼无外乎就是放点葱花,今天给大家介绍一款不用葱花做的鸡蛋早餐饼,就是用芦笋替代葱花,依然很香。芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理
糖糖2012
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。 小米滋阴, 是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。
荧姳