1把所有主料混合,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。2擀成大长方片,刷一层油,撒椒盐。3两个长边对称着切四个刀口。4按图所示折起来。5折起来6折起来7折起来8折起来9全部折好的样子。10用擀面棍擀开。喷一层水,撒上芝麻,再轻轻擀一下把芝麻压实。11放蒸格里发酵至2倍大。12发酵好的生坯冷水上锅,上汽后中小火蒸20分钟左右。(蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等5分钟后,再完全打开取出)13平底锅或电饼铛放少许油,把蒸好的千层饼煎至两面金黄即可。14切开食用。15成品图16成品
给宝贝做的饭
孩子爱吃,周末做来当早餐,配上豆浆,美美的一顿~
满宝妈妈
上班族妈妈平时没时间给孩子做饭,做饺子放冰箱冷冻,交代老人煮一下就可以非常方便这个饺子里蛋白质有虾仁、猪肉、鸡蛋,蔬菜有韭菜、胡萝卜、黑木耳 品种多味道也很好,家里的老人没有那么多花样给孩子做吃的,我们就辛苦点晚上或者周末一次做多点冷冻好放冰箱,老人做起来就很方便了你也可以根据需要调整里面食物的搭配我这次用面包机来搅拌肉馅上劲,你们没有也可以用筷子手动搅拌上劲。这样肉馅成团口感也会比较好,加水的目的是让肉馅吃起来没有那么柴,会有点嫩滑的口感做饺子馅菜一定要最后放入,如果有些菜很多菜汁,你可以把菜汁挤出来,
纪念旅行
喜欢南瓜也经常用于制作美食,此款双色花样馒头黄白颜色分明,造型美观、口感膨松柔软、诱人食欲。
putimama
用红糖取代了白砂糖,红糖是甘蔗汁经提炼后的结晶体,中医认为红糖有益气缓中、健脾暖胃、化食止疼、活血化瘀、驱寒的功效,红糖含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。所以天冷吃多点红糖馒头,大有好处。
海之韵美食记
虾仁含有丰富的蛋白质,营养价值很高,而且肉质比较软小宝宝容易咀嚼吞咽。虾仁含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,非常适合宝宝吃哦。选择虾仁要注意,可以买市场上的新鲜虾自己剥壳,也可以买冷冻的,但是一定要注意选择,不要买品质不好的给宝宝吃。有一些妈妈觉得虾容易过敏,故意延迟添加,辅食添加没有顺序,延迟添加也不会降低过敏概率,所以该加还是要加哦。初次添加少量尝试,连续吃三天,如果没有过敏那就是没问题咯。
纪念旅行
1食材:娃娃菜、面鱼、新鲜香菇(已清洗切片)2将娃娃菜清洗一下。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜和新鲜香菇翻炒翻炒。5接着,合入面鱼翻炒翻炒。6然后,加适量的盐。7加适量的生抽。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1添加红薯、酵母粉,经过一次发酵后的红薯发酵面团。2山药去皮,蒸熟后压成泥备用。3山药泥揉成小球。4红薯发酵面分成小剂子。5山药泥包裹葡萄干。6山药、葡萄干球。7红薯发酵面包裹山药葡萄干球。8团成球形。9用工具压出花纹。10最上端扎小孔。11全部做好后,盖保鲜膜保温、保湿饧发30分钟。蒸锅大响后上锅,大火蒸20分钟,关火后虚蒸5分钟。12出锅后用葡萄干当蒂。成品。
乐:在吃
每年秋天,南瓜、紫薯都会让我家的餐桌上增色不少,今天,南瓜紫薯花朵馒头就盛开了,美美哒。
清水淡竹
1南瓜切块蒸熟压成泥。2红糖趁热放到南瓜中融化,用勺子压成南瓜泥。3和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。4发酵好的面团。5面团取出放案板上按揉排气,搓成长条,切成小块。6小面块多揉几下,搓圆。7放到笼屉里,用锋利的刀交叉划十字,盖盖二次饧发。8至馒头胚明显变大,手感变轻时冷水上锅蒸,大火烧开上汽后转中火15分钟,关火虚蒸5分钟开盖。9金黄色的馒头香甜松软。
清水淡竹