上班族妈妈平时没时间给孩子做饭,做饺子放冰箱冷冻,交代老人煮一下就可以非常方便
这个饺子里蛋白质有虾仁、猪肉、鸡蛋,蔬菜有韭菜、胡萝卜、黑木耳 品种多味道也很好,
家里的老人没有那么多花样给孩子做吃的,我们就辛苦点晚上或者周末一次做多点冷冻好放冰箱,老人做起来就很方便了
你也可以根据需要调整里面食物的搭配
我这次用面包机来搅拌肉馅上劲,你们没有也可以用筷子手动搅拌上劲。这样肉馅成团口感也会比较好,加水的目的是让肉馅吃起来没有那么柴,会有点嫩滑的口感
做饺子馅菜一定要最后放入,如果有些菜很多菜汁,你可以把菜汁挤出来,把菜汁当水打进肉馅里。一般人都是把菜汁扔掉的个人觉得有点浪费。
点击查看大图1.猪肉清洗用姜片腌渍去腥,切成末备用
点击查看大图2.肉末放入面包机加15g水搅拌,水分两次倒入,吸收好以后再加下一次
点击查看大图3.木耳泡发好、胡萝卜切末
点击查看大图4.鸡蛋炒好备用
点击查看大图5.肉已经打出粘性就可以加入鸡蛋、胡萝卜、木耳碎10g植物油
点击查看大图6.继续搅拌,如果不想鸡蛋太碎可以最后加入
点击查看大图7.虾仁去虾线、姜片腌渍去腥、对半切两段
点击查看大图8.将虾仁还有韭菜放入面包机继续搅拌2分钟这样的状态即可
点击查看大图9.准备饺子皮放入肉馅加一颗虾仁,周围沾水对半粘合即可
点击查看大图10.做好是这样的,这里的材料能做几十个,剩下的部分冷冻保存
点击查看大图11.锅里加油两面煎成金黄色
点击查看大图12.加水煮一下就可以了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児