1火龙果去皮切块。2放料理机中榨成汁,过滤一遍得到细腻的果泥汁。3用火龙果汁和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。4面粉、酵母、白糖、水和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。5发酵好的火龙果面团,是原来的2-2.5倍大。6发酵好的白面团。7白面团充分排气后分成30g一个的小剂子,火龙果面团排气后分成20g一个的小剂子搓圆。8白面团擀成小圆片,放上火龙果小面团,包起来,收口捏紧朝下放置。9擀成椭圆形。10将椭圆形面片由右向左折叠。11再向上折叠。12然后在中间部位切一刀,顶部不要切断。13再分别向左右两侧翻开。
清水淡竹
1火龙果去皮切块。2放料理机中榨成汁,过滤一遍得到细腻的果泥汁。3用火龙果汁和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。4芝麻豆沙馅分成小份。5发酵好的面团,是原来的两倍大。6面团取出放案板上按揉排气,分成45g左右的小剂子。7擀成中间厚四周薄的小圆片。8中间放上豆沙馅,对称割开4刀,中间不割通。9一片折上来包住馅料。10对称的一片立着包好。11再来下一组,依次做好,稍微整整。12放入笼屉里二次发酵,待馒头胚明显变大变轻时,冷水上锅蒸,大火烧开上汽后转中火12分钟。
清水淡竹
1把主辅料混合,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。2下成10个小剂子。3搓成约60厘米的长条。4在一端绕个小圈,面头压底下。5逆时针把面条绕上去,形成的圈要大一点,如图所示。6再从后面绕过来,紧贴着圆圈继续逆时针往上绕。如图所示。7重复上面的动作。8绕三圈后把面条穿到中心的圈中。如图所示。9把多余的面头收到后面粘紧。10依次做好,发酵至2倍大。11发酵好的生坯冷水上锅,上汽后中小火蒸15--20分钟左右。(蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等5分钟后,再完全打开取出放凉。)1
给宝贝做的饭
外面脆,里面软,奶香四溢,欲罢不能。在这里很多人叫它老缅粑粑或印度飞饼。通过仔细观察和自己多次尝试,终于有点像模像样了。赶紧和大家分享一下。
阳光吃货爱减肥
1大盆里放入小麦粉,玉米粉,酵母2香蕉加牛奶打成汁3倒入面粉里搅均4合成团,醒发5发好的面粉里加入紫薯碎,再揉匀6擀成长方形7用刮面刀切成三角形8从大头卷起,也可以卷成自已喜欢的样子,9摆入蒸锅二次醒发10冷水入锅上汽后蒸15分钟,焖3分钟即可!11成品,香甜美味!12成品!松软香甜。
柠檬小厨~~
很喜欢奶油意面,口感好味道也浓郁,自己在家做起,家里没有淡奶油,有喝不完的牛奶。拿来做份奶香意面,味道也不错呢。口感绵绵的,配上培根,咸香味加奶香味。宝宝也很爱呢。
小先生元气食光
《神农本草经》中记载着历史上形成的人参药用的精髓,谓“人参,味甘微寒。主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。久服,轻身延年。2012年国家把人参5年生以下定性为新资源食品,标志着人参可以做为食品进入千家万户的餐桌之上,人参饺子,中国传统美食,加点人参可称之为健康美食, 不防大家来试试。
参娃狗蛋
1食材:面粉2香芹、鸡蛋、虾皮3将鸡蛋打散。4烧锅倒油烧热,下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。5将香芹去根清洗清洗捞出。6放在案板上切碎待用。7烧锅倒油烧热,下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。8晾凉。9随后,合入切碎的香芹和虾皮,加适量的盐、鸡精拌匀成馅料。10在面粉逐步加热水和成面团。11接着,在硅胶垫上撒上干粉,放上面团用擀面杖擀开。12然后,用圆形模具压出面皮,放上馅料。13合上用叉子在边缘处压一压。14最后,放入倒入油的平底锅中,用中小火煎至两面金黄,即成。
花鱼儿
1准备好食材,将面粉、酵母、白砂糖和盐放入盆中,盐和酵母要分开放。2一边用筷子不断地搅拌,一边缓缓加入温水,直至搅拌至无干粉状态。3用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放于室温下发酵至两倍大。4将发酵好的面团擀成厚度约为8mm的长方形饼片。5擀好的饼片涂抹上适量的花生油,然后均匀地撒上五香粉、花椒面和盐,最后再撒上适量的干面粉。6将饼片自右向左卷起来,然后在卷好的饼卷中间再次涂抹上适量的油、盐、花椒面和五香粉,再撒一点点干面粉,然后两边向下对折,包成圆形的面团7然后用擀面杖擀成圆形,大约直径是25cm左右,或
潼年食光
1五花肉肥点的好2放糖,酵母,温水3放面粉4用筷子搅拌,活成图片的样子。醒30分钟5放生抽,老抽,蚝油盐,十三香6放葱花搅拌均匀7醒好的面揉成大小相同的面团。再次醒面10分钟8放馅子,二次醒好的面有韧性轻轻一拉就可以9在次醒5分10轻轻用手推开,放芝麻11电饼铛烤熟即可。
在飞云之上