1主料2葱、姜、蒜切沫,猪肉搅成肉末3然后全部搅拌在一起,加一些酱油、盐,芝麻油拌匀后腌制一会4酵母用温水融化,然后倒入面粉里5搅拌好后揉成面团6放倒温暖处20分钟,发酵7面团发酵至两倍大后,揉匀排气8揉好后,再次放到温暖处,放20分钟,进行第2次发酵9再次发酵至两倍大,再次揉匀排气,揉久一点10揉成光滑的面团后,搓成长条,切成均匀的小块11用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮12面皮中放一点肉13包成包子状(我包的太丑啦,不好意思!)14放到蒸盘里,大火隔水蒸15分钟就好啦
juju菊娜
看着这么漂亮的黄玫瑰真的不忍心把它给吃了。
浓情小厨
最近做了几次和平时不一样的馒头,孩子都很喜欢,总是对我说:“妈妈,你再做些好看又好吃的吧”,我敷衍着说做不出来了,孩子却说:“想想就会有了”。于是又来了一款包子,这个包子的馅料是椰奶的,以前我从没做过,好香浓的味道,估计一般的孩子都会很喜欢。美食因爱而生有爱做为生活的鞭策和动力,再辛苦都是幸福的!现在的我每天围着家人而转,我乐在其中的忙碌着,享受着。在我的世界里,家人的健康、孩子的微笑几乎就是我的全部。我住的不是毫宅,但里面充满了爱;我坐的不是豪车,但里面荡漾着我们的欢笑。只要在心里种下一颗知足的种子,就
诗心
最近太怀念妈妈做的南瓜饼了,可是老妈又不在身边,怎么办呢,只有自己动手 老话说的好,“自己动手,丰衣足食”啊,加上自对美食的一种喜爱,时常厨房里转转,是一件很快乐的事情
爸妈的农家山货店
作为一个地道的陕西人,陪我一年四季最多的小吃也算是主食,莫过于凉皮了。陕西凉皮种类很多,做法各异,调味时各具特色,口味也不同。麻酱凉皮,秦镇凉皮,汉中米皮,面筋凉皮等等。以“白,薄,光,软,筋,香”文明,街边小巷到处很多凉皮摊,可以算是陕西一年四季常吃的主食小吃了。之前介绍过陕西的麻酱懒凉皮,这次做的是陕西洗面凉皮,有面筋的凉皮,也是别具特色。
茗月baby
米妈本打算原样做,用平底锅烙出来就成了,结果操作的时候又临时起兴,做成菊花样了,而且放了很多的油,煎出来的,有点象面包,又有点象油煎馒头,呵呵,很好吃!美食因人而异,其实无论是烤的煎的炸的,只要家人喜欢吃就算成功了,也不论是用精确的配方还是随意而为,只要好吃,做者就够开心了!因为锅子比较小,一次做的不够多,外甥女没有吃到,第二天又用烤箱做了一次,同样好吃,呵呵,随后都传上来!爱上美食也就是爱上做的乐趣了,从失败到成功,从尝试到找到自己的固定方法,过程很有意思!女儿常常转转小脑袋跟妈妈说要吃某种食物,妈妈总
辽南蟹
馒头、包子,是我们生活中很常见的大众面食。看似很简单的东西,真正要做起来还是有很多需要注意的细节。想要让做出的成品拥有光滑、细腻的外皮,这跟揉面、发面、以及蒸制都有很大的关系。我最近面食做得有点多,连着发了几篇,在评论里我收到很多亲们说自己做出来的馒头不够光滑,或者是塌陷、麻点什么的,问我问题出在哪。说实话,这不是在评论里三言两语就能回复清楚的。所以我整理了这个揉面的详细过程。只要面团揉得到位,离做出漂亮的馒头就不远了。面团揉得好,做出的馒头包子就很漂亮,反之面团揉得很粗糙,那成品的外皮也就粗糙。图片上是
诗心
葱油饼,儿时家中常吃的主食,香而不腻
月娜
今天是七夕节,也是我LG的生日,本来想给他做个生日蛋糕的,他不喜欢吃西式的东西,蛋糕也不喜欢吃,怎么办呢!好吧,过中国情人节吃中式发糕吧!用这个七夕发糕送给我那土土的LG,也祝他生日快乐,七夕节快乐!
落雨无声
1准备材料2将黄瓜切片,香菇切丁,鲜虾剥壳,去虾线3将鲜虾焯熟,香菇焯水备用4煮面条5热油锅爆香葱花,倒入黄瓜、香菇和虾仁翻炒,加生抽和少许盐6倒入高汤将汤烧开,将煮好的面条捞入汤锅内7烧滚关火,加入香油和少许胡椒粉8点少许橄榄油,捞出9放少许香菜点缀即可
蜜糖厨房