搜索
疫情期间面粉真是霍霍了不少，今天做了份简单的大白馒头，宣软不失美味。
小乙美食
最简单不过的花卷了，搭配自己喜欢的胡椒特别美味。
小乙美食
芝麻，是胡麻的籽种。含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂，能补肝肾、益精血、润肠燥，是日常不错的养生食疗品。
烟火味儿
这是一个特殊的新年，全民不能出门都在家折腾各种美食 特别是面粉酵母超市都脱销了 还好我年前就没有打算回老家，所以备足了很多货 问题是馒头一直是我的克星，但是经过我坚持不放弃的坚持 终于做出了各种光滑漂亮的馒头 我这个南方姑娘也快变成北方姑娘了 也分享给你们，你们也要加油哦，其实自己做的更健康 无添加
美姐姐的小资生活
每次去港式茶餐厅都觉得虾饺吃不够，28块钱一份就4个，每次去都要吃个两三份都不过瘾，算了还是自己做吧，其实做了才知道没有我们想像那么麻烦！真的超级简单而且成功率非常高！而且吃起来很鲜嫩，咬一口虾肉多多的非常好吃
莉姐爱美食
1鸡蛋打散。2放入面粉。3橄榄油 。4加水加入海苔。5搅拌均匀。6倒入不粘锅，小火。7凝固翻面。8上色，装盘。
柳絮1982
今天的这个馒头我就是用山药来和的面，没有用水，用的全牛奶，牛奶是润肤补钙的好东西，正好和山药的功效互补，所以，整体下来，今天的馒头营养很全面。味道当然也是好得不得了。我们蒸馒头一般用老面肥或者酵母两种发面的方法，这里不管哪一种，大都是提前发酵面团后造型再饧发蒸熟。今天我推荐的这个馒头只用一次性发酵，注意手法，蒸出来的馒头圆满光滑，涨发的棒，口感非常好，还省时又省力。
土豆丝卷饼
今天做了蒸千层和烙千层 搭配羊肉蔬菜汤 孩子们都吃了很多
莉猫儿
1碗中加入300克面粉3克酵母3克食盐牛奶代替水和面搅成大的面絮活成光滑面团。2放在温暖地方醒发2倍大，温暖的房间时间大概2-3小时面就可以了。3这是发好的面全是大蜂窝状。4揉面排气。5搓成长条型然后在切成均等面肌揉成馒头形状。6要想蒸出的馒头好吃揉面是关键，多揉多醒馒头才会宣软有嚼劲。7揉好的馒头再盖上保鲜膜2次醒发20分钟，面团变大变轻就可以上屉蒸了。8冷水上锅蒸，开锅计时20分，时间到在焖5分起锅。9手工大馒头就做好了。10蓬松宣软有韧劲，用牛奶和面做出来的馒头一股奶香味真好吃。11成品。
董小伊
1所有食材放在一起用温水和面搅成大的面絮活成光滑面团。2放在温暖地方醒发至2倍大。3发好的面蜂窝组织特别多。4揉面排气。5多揉一会多醒一会，然后搓成长条用面刀切成大小相等的面肌。6然后再醒面20分，冷水上锅蒸开锅计时20分时间到在焖5分钟。7掰开一个看看，这组织是很宣软。8大白胖子出锅喽。9尝一块馒头很有韧性。10成品。
董小伊
