1250g面粉加130g温水,2.5 g酵母揉成光滑面团。盖上保鲜膜室温发酵。2100g小紫薯削皮切小块蒸熟打成紫薯泥。3加170g面粉,2.5g酵母揉成光滑紫色面团!把碗放蒸锅里温水发酵。4发酵好的面团。5面团排气,擀成偏薄的面片叠加在一起。6卷起来。7切成大小差不多的小个,整形。8放入蒸锅盖上盖子二次发酵,发酵到1.5倍大时就可以蒸了。9冷水下锅大火蒸17分钟,转小火蒸3分钟。10蒸好的馒头漂亮极了,宝宝一次拿了四个到自己碗里。
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皮薄馅儿足,撑破皮儿的包子。
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苹果糯米发面饼,一道非常松软香甜的早餐饼,做法简单,糯米里加上酵母醒发后,做出来的饼非常的松软,比馒头还要香,再加上易消化的香甜苹果馅,冷了也不会发硬,出锅吃上三块才过瘾,用来做早餐的话非常美味。
我叫一尾鱼
一款不走寻常路的奶香玉米饼,早餐来一块,一整天都精神满满。早餐饼中加入甜玉米粒,口感丰富,味道香甜,颜色金黄,绝对会诱惑到小朋友。
水怜忧
1食材准备好。2牛肉切块,放适量盐,酱油,葱花少量,香菜梗少量 放搅拌机搅碎(不吃葱,香菜可以不放)。3准备包抄手。4包好的抄手。5虾皮少量提鲜。6香菜小葱切好,胡椒拍碎。7放适量水,少量虾皮,胡椒放下去。8煮好就可以吃啦。9成品图。
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南瓜营养非常丰富。蒸的南瓜面花卷,松软香甜,心里也美滋滋的。
兰杏梅
最近疫情在家 ,多包了些饺子 送朋友,健康还好吃????
南瓜吐司
手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。后由上海粮全其美食品有限公司于2004年从台湾引进,并首家改进与命名。正宗手抓饼,新鲜出炉后千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃……04年至今,一直风靡全国,可搭配鸡蛋,培根,蔬菜等辅料,老少皆宜。
我是吃货咋吃都不胖
一份黑豆豆浆,那么剩下的豆渣也不要浪费做成花卷,正好搭配出营养早餐。
丹丹…畅畅
今年第一次买豇豆,就想用豇豆来包菜角或包子。菜角子是用温水和面来包,不需要发酵。
春天DIY美食