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1蒜切末，油菜叶煮熟备用，香菇切丁，葱切末。2去一个空碗，加入葱伴侣，芝麻酱，生抽，盐少许用凉开水调匀备用。3起锅倒入少许油，比平时炒菜少点，烹入葱花香菇丁，加入肉馅划开，待肉馅变色后加入步骤2的酱汁，大火烧开收汁即可，盛出撒入生蒜末拌匀备用。4开水煮面，味千拉面是分好的扎数，几人就是几扎，不要煮的太熟否则太粘了影响口味，大概三滚即可，捞出放入盛有凉开水的大碗中点入香油，把水蔽掉，放入香油的目的是防止面条粘连，同时摆入油菜叶。5倒入酱汁拌匀即可。
美食厨娘
这篇是难产的日志，本想放弃，但真的食物做的很好吃，还是勉强的分享一下吧。很郁闷 ，过程图删了一半，又从以前的图片里东凑西凑的好不容易组合在一起。又把成品图删了一张。嗨。。。。老了。
西马栀子
特别推荐这道拌面，滋味丰富，开胃，简单易做，正适合炎热酷暑没有胃口时食用。
水心一一
大肠的嚼劲，面线的香味!太棒了!这美味!我一定要跟妳们分享啰!
东爱珍
天气好热的，早餐来个炸酱面吧。
丽丽9
俺家是东北滴，在东北的小朋友和老朋友们都一定常吃鸡蛋酱。浓郁的酱香和蛋香，至今想起仍会浮现儿时的点点滴滴。小时候挑食，所以对肉酱不感兴趣，对鸡蛋酱确是情有独钟。那时半夜饿了，爸爸会迅速的做出手擀面，妈妈也会迅速的炸一碗香浓浓的鸡蛋酱，给不听话的我吃，嘻嘻。现在很少吃了，因为买不到正宗的大酱。这不最近刮杂酱面的风，咱就跟风做了一回鸡蛋酱，好吃，试试吧。
海蓝澜
自制面条，方便而且很有趣，而且也可以加入不同的顔色，绝对无添加！！！
丽琼
这道面食很简单，甚至不需要花太多心思。但是蕴藏在里面的那份童年的情结却挥之不去。可能我们有的时候是要给回忆找一个借口的，思念那种童年的味道！
壮壮妈2002
鱼面是湖北著名的特产，其成分主要由鲜鱼、猪肉、红薯粉、鸡蛋清等制成，略咸、略有鱼腥味。呈淡黄色椭圆环状，煮开后呈面条状颜色变白。四季豆茄汁鱼面，有鱼有豆，还有西红柿特有的酸味，希望您喜欢哦。
籣草児
这是我在报纸上看到的一种北京炸酱面的做法，写到这里，与大家一起分享，北京炸酱面主要是酱的做法，我在这里 也就只写出炸酱的做法吧。
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