本来在家正儿八紧做餐饭的机率就不高就算有,也是弄些方便省事的玩意儿就这点来说,对我而言中式面条要来的受宠多了关于这货会在我家的原因,完全真是只是不知道神马时候逛超市随手扔进手推车里的真的是很久很久很久以前的事了,还好它保质期够长,在过期前我会彻底把你给解决了的
骑着蜗牛de猫
连着好几天的阴沉天气让人做美食的兴致一下子减了好多,勉强做一个吧,拍出来的照片也是阴暗的,一点食物的美感都木有了。唉!陕西面食根据面条搭配的辅料及调料不同可以分为许多种。面馆里最常见的有:肉臊子、素臊子、西红柿鸡蛋、油泼、酸汤等。我一般不愿意吃外面做的肉臊子,心里老觉得不放心。而油泼的似乎又少了点蔬菜的营养。于是在外面吃面的时候我一般都会点二合一,即素臊子和西红柿鸡蛋臊子都有的。关于面条的做法我在另外一篇菜谱里已有非常详细的说明:http://home.meishichina.com/recipe-552
提啦米酥
这几天自从和菠菜结缘之后,连续几天的饭桌上都少不小那一抹抹绿色。其实吃蔬菜,我们家还是一个原则:多吃应季蔬菜。春节前黄瓜将近10元1斤,何必要多吃呢。趁着菠菜最美好的年华,还是成为我们嘴里的美味吧。
麦香之狐
我喜欢吃面,按照现在时尚的说法,是个面条控!今天早上没有打豆浆,而是应LG的要求做葱油拌面吃,一样的葱花,一样的油,一样的面条,加上酱油,就少了汤水,LG说,这碗葱油拌面,与以前常常吃的阳春面有的一比!简单而实惠的早餐,就是象我们这样平民百姓的真实生活.
爱跳舞的老太
我星期六的午餐,又满足饱腹感,又不发胖的南瓜酱意面,还营养均衡~
silvia33
韩剧里常常看到的炸酱面,一直好想尝试做来吃。今天去超市正好看到韩国炸酱,一时兴起就买来做了。
fbito
如果你和我一样不想做饭,但又不想饿肚子,就和我一起来做健康、美味的炒面吧,味道很不错哟!
飘仙欲滴
有很多朋友推荐给我,说他们家的红烧牛肉面是获过奖的。鉴于离得近,于是得空去吃了一次,说实话,真的不能算好,很清淡,没有太让人想念的味道。而且牛肉没几块,倒是面有很大的分量,能管饱。比起自己动手做来的红烧牛肉面,实在是差得远。这次做的是有点偏台式口味的牛肉面。只是非常适合我们自己家的口味,勿以正宗而论。牛肉面的味道好坏,取决于汤头的味道。但自家做,有的时候很难有足够的时间单独熬一锅汤头。或者可以提前用大骨熬一锅高汤,分袋冻在冰箱里,这个时候就可以用上了。
所谓龙须菜一般指的是南瓜苗之类,我家的龙须菜是院子里种的合掌瓜苗。
蓝色南半球
1牛肉五斤,牛棒骨一根(要砍开),洗干净后冷水下锅,大火烧开后改小火慢炖。打去浮沫,放几片生姜,用白布包一个调料包,放十几粒花椒、一颗大料、二颗草果、二片香叶、一小块桂皮、些许山奈,一个小时后放入咸盐,大约一个半小时就熟了。2取出牛肉放冰箱冷藏,牛肉汤一天是用不完的,可每天烧开一次,以防变坏。3用时把汤烧开,另取一锅煮面。面可用挂面,也可自己和一点手擀面。煮好面后,每碗的面条不要超过半碗,切上几片牛肉,少许味精,再放些蒜苗碎,葱碎或香菜,盛上牛肉汤就可以了。小窍门1:虽然不是拉的面,但没用蓬灰,更加天然。
小洞天