搜索
1看看原料吧2豆腐切片备用。 3五花肉切片，放老抽上色。 4将豆腐片放油锅炸至金黄色捞出。 5用酱豆腐 酱油 料酒 白糖 盐 少许水调成汁儿备用。 6一片豆腐一片肉码在大碗里。 7码好后，浇上调好的汁儿，放葱姜大料，放锅里蒸制40分钟，滗去汤汁，将蒸好的肉和豆腐扣在盘里。 8用滗出的汤汁儿加入少许淀粉调成汁儿，浇在蒸好的肉和豆腐上即可9看看成品吧
绿野薄荷
1所为材料，猪肉跺烂，豆腐切小块。2把豆腐倒入开水中焯一下，捞起沥干水备用。3热锅放油放入猪肉爆香。4空碗中倒入适量的麻婆豆腐调料。5放入半碗水拌均。6把调料倒入猪肉中。7倒放豆腐，盖上锅盖煮3分钟。8再调一点麻婆豆腐调料勾个芡。9香、鲜、麻、辣的麻婆豆腐就OK了，很简单吧！10这是一个很下饭的菜哦。
金树叶
今天这道菜，老公给打了99分，这么挑剔的人能打如此高分，真是难得，难怪说糖醋里脊是全世界人民都爱吃的中国菜。 中国菜随着华人的迁徙，如今也遍布世界了，曾看过一篇报道，盘点老外最爱的十道中国菜，居榜首的就是糖醋里脊。一盘色泽红亮、酸甜味美、外酥里嫩的糖醋里脊，的确是非常养眼、又拿得出手，难怪全世界的大人小孩都爱它。 糖醋里脊的糖醋汁有两种做法，传统的糖醋汁是香醋加酱油；而如今较受欢迎的却是番茄酱或番茄沙司加白醋，这样做出来的糖醋里脊色泽更红亮，口感更丰富，更迎合现代人的口味。 但凡学会做糖醋里脊
粉竽粘糖
1鲅鱼洗净，破肚去腮2将鱼加入料酒，少许盐，葱姜腌制20分钟3葱切段，姜切片，取适量花椒八角桂皮备用4平底锅放适量油，将腌好的鱼表面擦干，放入平底锅煎5将鱼一面煎黄后翻过来煎另一面，两面煎黄后盛出。6起油锅，爆香葱姜和花椒八角桂皮7加入番茄酱炒香8加入能没过鱼的开水，根据个人口味调入适量的盐、糖和白醋9将鱼放入锅中炖25分钟左右，炖至汤汁收干。小窍门茄汁鱼做好后冷藏放置数小时后更入味。
温暖sunny
今天儿子生日,所以来个清蒸盐焗鸡吧!好吃不上火,适合小孩子.
邝怡妈
1 将整个腰花从中间对半切开； 2 用刀将中间的筋膜切掉；3 将腰花正面朝上， 中间横向切几条（中间不要切断）； 4 再用刀竖向斜切， 分成大小适中的块；5将切好冲洗过的腰花块放入碗中， 加入适量的盐和少量的白醋, 再加入没过腰花的啤酒， 腌制十分钟； 6准备好其他的配料，蒜末，黑木耳，红辣椒和香菜末；7 煮锅水， 加入适量的盐和几滴油， 下入黑木耳焯一下； 8将焯好的黑木耳捞出后再加入腌好的腰花焯一下；9将焯过水的黑木耳摆在盘底， 上面码上焯好的腰花， 撒点盐和黑胡椒；10再将蒜末和香葱末放在上面， 表
斯佳丽WH
“擂椒茄子”绝对不雷人，相反，这是一道很有趣的菜。这个菜来自在湖南、四川、贵州等地都很盛行的民间菜，擂是捶、捣碎的意思。通过擂的这个动作能让茄子更加入味，茄子吃起来香辣可口，是一道开胃健康的凉拌菜，甚是下饭。
kiss战女
换个口味试试完全两个风格哈各有各的好也各自独具风味我还是更喜欢这样子的！猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
萧丫头
1茄子洗净后，切长条2放入热油中炸透；3捞出沥油；4五花肉剁成肉末；5蒜和姜剁成末；6鱼香汁：生抽10ml、老抽5ml、白糖10g、纯米醋15ml、鸡粉少许；* 这个份量调出来的也不一定是最理想的味道，根据自己的口味调整7鱼香汁：生抽10ml、老抽5ml、白糖10g、纯米醋15ml、鸡粉少许；* 这个份量调出来的也不一定是最理想的味道，根据自己的口味调整8锅中热油，放入姜、蒜末爆香；9挖一汤匙（15g）的郫县豆瓣酱，小火炒出红油；10转大火，放入肉末煸炒至变色；11放入炸好的茄子煸炒；12倒入调好的鱼
NZmom
一年没更新过了，这次直接上个硬菜。纯自己摸索出来的一道菜，也算一种成就了。。。新疆大盘鸡正宗与否倒不重在做法，而在于鸡肉。就现在这肉，根本没法做出当年沙湾吃的那种味道。Ps:超市的三黄鸡实在难吃，所以就用鸡脯和翅根代替了。买得到好鸡肉的同学果断还是用整鸡更好吃啊~另外强调一下啊，看似步骤很多，其实并不复杂，只是为了详细点所以看起来好像有点难。。。
Karson
