在日语中秋刀鱼→さんまSANMA和“大人→さまSAMA”的读音很像所以为你煎秋刀鱼的人一定是非常重视你的人
享食者小赵小姐
眼下菠萝正当时,不多吃点不符合我吃货的一贯作风,哈哈????菠萝不止酸甜可口,入菜也是极好的。做出来的菜肴总感觉特别爽口,颜色也美美哒。
芭拉拉小妖
山坑鱼是绿色无污染的鱼,加上荞菜的香,再配上红辣椒、青辣椒的开胃,就是一道绿色无污染的家常菜开胃下饭菜。
sourcehe
网购的凤梨,和虾仁一起炒了!酸甜口很下饭哦!
麦子老妈
1把葱姜蒜所有配料 都切好备用2草鱼请卖鱼的师傅片成片了,多过几遍清水,洗到鱼片没血污,水清澈为止3这步照片忘拍了,鱼片洗好后 沥干水加适量料酒、盐腌制15分钟,这步很重要,腌制后的鱼片下锅不容易碎,腌好后加三小勺淀粉拌匀,帮助鱼片锁住水分口感会更嫩4青菜提前烫好放盆里垫底5锅里倒油,把葱姜、豆豉和豆瓣酱炒香6加水煮开后,倒入鱼片,刚入锅是不能动鱼片 容易碎,等鱼片半熟时,轻轻的推一推鱼片,防止粘在一起。7鱼片煮开锅1-2分钟后即可装盆,时间长了鱼肉会变老8锅放油 小火炸香辣椒干和花椒,火大容易糊9在鱼片
MuRu
想吃水煮鱼,在家做不是难事。外面地沟油横行,咱自己做安全卫生,绝对比饭店的还好吃呢。
猫猫家的私厨
广东的夏天总觉得是那么那么的长,炎热的天气让大脑总想念那些冰冰凉的食物,那冰爽是怎么都抵挡不住的,好吧,想吃好点的,就得动手做起来,那样就能避暑啦!透心凉,冰冰凉,酸甜的陈醋鸡脚,有肉感,又清爽,正是当造!
凉瑞
1准备主料2将调料都放进肉里拌匀,腌30分钟3放入蒸肉粉,再加入适量水拌匀4摆盘,上锅蒸25分钟5时间到,出锅!给它再戴上绿项链,齐活!
香柏树1号
1准备好虾头,粉丝。粉丝泡水半小时 ,泡软备用2锅里放油,稍微多放点,加入蒜末,炒香3加入虾头,炒到虾头变色,再多炒一下,把虾头的香味都炒出来4喷点料酒和鱼露,稍加一点盐5加入泡软的粉丝,加入生抽和蚝油,加少量的水,焖一下。两分钟6最后加入新鲜的九层塔,起锅!7打开锅盖,香气逼人啊!
琦食
绿豆芽性寒,烹调时应配上一点姜丝,经中和它的寒性,十分适于夏季食用。烹调时油盐不宜太多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点,芽菜下锅后要迅速翻炒,适当加些醋,药用价值。
个性胜过姿色