搜索
酸酸甜甜，喜庆又吉祥，过年怎么能少得了这一道松鼠桂鱼呢？年年有余！
尘晓美食记录
年年有鱼的寓意美好。年年有余的鱼寓意是代表生活富足，每年都有多余的财富及食粮。年年有鱼是“年年有余”的谐音。鱼”与“余”谐音，而在人们的心中，鱼象征着富贵。年年有余实际寄托着中国劳动人民美好的愿望，希望年年有余，富贵平安，五谷丰登。年年有余之俗起兴于宋时，是由于物质文明的演进带动人们的食鱼观念而成因的。至今南方许多地区，全鱼仍是宴中亮点，通常是宴尾之馔，基本是端上来行俗，谁也不会大啖图尽。还有一些地区，头馔即是全鱼，一直置于席面中间，俟至宴尾，人们才对它象征性地动动筷子。此二种食鱼习俗都意味着，这尾鱼是今
诗韵墨香
辞旧迎新，即将奔赴龙年????，想要位居今年餐桌的绝对C位，不妨试试这道“蒜蓉粉丝年糕蒸新西兰纽龙”，它外形酷似飞龙，亦有腾龙祥云之美好寓意。也预祝来年工作“蒸蒸”日上，生活“糕糕”兴兴。
鱼菲
新年蒸龙馒头，蒸蒸日上、万事兴“龙”、龙年大吉！
诗韵墨香
1荷兰豆处理干净。2将荷兰豆洗净控水。3锅中入水煮沸，放入荷兰豆焯水。4焯熟后过凉沥干水分。5依次一层层摆入盘中。6放入辣椒丝点赞一下下。7热油淋入激出香味。8淋入蒸鱼豉油即可。9成品图。小窍门家常快手菜，请您品鉴指导！
米拉Miira
1猪蹄处理干净，买的时候可以让老板剁小块。2猪蹄焯水，加花椒，白酒，葱姜去腥。3所需大料准备就绪。4锅中入油烧热，放入冰糖炒糖色，放入猪蹄煸炒上色。5加入各种大料，葱姜和红辣椒继续翻炒。6放入老抽，酱油，白酒。7倒入开水抹过猪蹄。8煮沸后传小伙慢炖两个小时。9一次性加足水量哦。10中间可以加盐调味。11猪蹄可以脱骨软烂就可以上桌啦。12撒点熟芝麻点缀一下哦。小窍门过年的餐桌必备哦，招财手！祝大家万事如意，财源广进！
米拉Miira
1成品图。2制作过程：制作方法：面粉500克，酵母5克，白糖5克，用温水稀释，加入适量温水，面团和好，温湿处醒发15分钟。黄面团：面粉500克，酵母5克，白糖5克，南瓜粉适量，面团和好，温湿处醒发15分钟。绿面团：面粉500克，酵母5克，白糖5克，菠菜汁适量，面团和好，温湿处醒发15分钟。红面团：面粉500克，酵母5克，白糖5克，红曲粉适量，温水适量，面团和好，温湿处醒发15分钟。3白面团醒好，下等量剂子200克左右，团圆做好型。二次醒发一倍大，大火上锅蒸熟，放凉备用。4取黄面团擀长片，用模具按压龙爪。5
诗韵墨香
年夜饭的餐桌上怎么可以少得了甜点八宝饭，糯叽叽甜蜜蜜，寓意团团圆圆。今年我家的八宝饭将猪油替换成椰子油，别有一番风味。
polaris滴食记
今年推出了很多创新的八宝饭，今天尝试了复刻了一下椰香芋泥芝士奇亚籽八宝饭，热的时候吃可以拉丝哦。
polaris滴食记
马上快春节了，我们自己年夜饭的餐桌上，甜点肯定也要浓浓的国风，来一串会噼里啪啦响的鞭炮汤圆，好玩又有趣，红红火火团团圆圆。新年前后还是元宵节都很合适，做法也简单
鱼菲
