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蚝油要多放一些，汤适量多一些才会很好吃，蚝油放的少了，不容易入味。
花开成海
今天这道一定大大受欢迎，特别是想减肥的友友们。苦瓜含有丰富的营养，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，是减肥中的极品。——苦瓜减肥 苦中享瘦！其次，苦瓜有清暑清热、明目、解毒的功效！
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这种鱼学名叫安康鱼，肉质细腻鲜美，可近年来，像这样大的蛤蟆鱼越来越少见。做蛤蟆鱼最好是炖，出锅后汤鲜肉美，味道独特。这个鱼全身是宝，记得很早以前，蛤蟆鱼一般都出口日本，被做生鱼片之用，而它的内脏如鱼子和肝脏是两个很好吃的部位，它的鱼子取出来有如垂帘，象一块帘子一样，晒干了蒸着吃味道好的很，可以下酒也可以做零食，但是我最喜欢吃的还是它的肝脏，对于不喜欢吃所有内脏和肝脏的我来说，是个奇迹，这就是蛤蟆鱼本身所带来的魅力，它含丰富的鱼肝油，一般肝脏红烧的多，不能吃多，多了会腻。但也有选择和雪菜一起烧的。骨头可以用
小小计划
1黄鱼处理干净，背上划上横纵的刀痕，用盐鸡精 酒腌制20分钟。2用干淀粉把鱼背抹均匀。3锅放油，稍微多点，7成热，放入黄鱼，改中火两边煎熟。4捞出沥干油，待用。5把香菇 冬笋 青红椒 洋葱切丝。6油锅重新加热，将黄鱼复炸一次。7用漏勺将鱼去油，把鱼放入盘中。锅里留少许油。8将第五步骤的材料倒入锅中，炒至断生，加清水少许，烧开，放入番茄酱，白糖，少许盐，白醋，用淀粉勾芡。调好酸甜汁。9将芡汁均匀的浇在鱼身上。即可。10酸酸甜甜，鱼表面松脆，肉质很嫩，可以放点醋沾着
采衣
简单方便的早餐，有点蛋糕的味道。玉米的香味和鸡蛋的香味，十分诱人。
老杨的厨房
土豆外面滑嫩，咬开软糯，带着鲜香，很棒的一个下饭菜，也色香味俱全，可以作为宴客菜。
老杨的厨房
1将土豆切块，豆角切段，玉米蒸熟后切小块。2排骨用开水煮熟备用。3锅中加适量油，下土豆炸熟捞出。4土豆炸熟捞出。5再放入豆角。6再放入排骨略炸出锅备用。7豆角、排骨略炸出锅备用。8坐锅点火倒油，下葱姜蒜炝锅。9加入大酱炒匀。10冲适量高汤，烧开。11烧开后依次下入排骨、豆角、玉米、土豆小火炖4-5分钟，调入蚝油、白糖、香油、味精，勾芡出锅即可。
梅依旧
苦瓜是我比较喜欢吃的菜，看大家牛肉都做的这么好，我就简单的做一下了呢。
采衣
1鸭血切成片，用温水多冲洗几遍，可以去除一部分腥味。2酸菜切碎，姜葱切末。3粉丝用温水泡软。4高汤倒入砂锅烧开，放入泡好的粉丝。5炒锅内热油，放入葱姜炒香后下酸菜一起翻炒几分钟。放入鸭血，轻轻翻炒，避免鸭血碎掉，加盐、生抽、白糖调味。6把炒好的酸菜鸭血浇在砂锅内的粉丝上，烧开即可。
酸辣土豆丝
1COOK100新奥尔良烤翅料。2鸡翅8个，洗净。3鸡翅洗净用餐叉在上面叉小孔，好入味。4倒出一半腌料。5水和腌料1:135克:35克调匀。6蒜，洋葱切末。7鸡翅和蒜 洋葱末一起放碗里。8把调好的腌料汁倒入淹过鸡翅，用保鲜膜盖好放冰箱腌一夜。9第二天拿出鸡翅除掉蒜洋葱末，摆在架上。10微波炉调到烤箱功能烤15分钟<我的是平底微波炉，下面放一个大盘子，避免烤出油流在里面> 。1115分钟后拿出翻面继续烤15分钟。12用一牙签轻轻插入鸡翅肉厚的部位，没血水说明熟了。小窍门喜欢芝麻的香味，再撒点熟芝
狗窝
