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最近喜欢啃泡椒凤爪，每晚回宿舍都买上一包。不过分量太少，啃得实在不过瘾，所以就自己泡了一些！
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蕃茄酱意式黄金面（黄金面 , 蕃茄酱系列之一）【传统的意式面】新鲜尝蕃茄酱在意大利餐点里是主要的角色 , 各式各样的意式餐点不可缺的酱料 。意式黄金面和蕃茄酱的搭配是属于意大利餐点基本的意大利餐之一 。在此呈现私菜食谱经 " 蕃茄酱意式黄金面 " 系列之一 。
CoCoLc
来美食家有三年多了，这里有太多的厨艺高手，值得我学习。他们心灵手巧，花样多，创意多多，他们用传统制作工艺结合创新的搭配创意出一道道美食，用普通的原料创造出颐养天年不同的美食。那科学的营养搭配、合理的口味习性、健康的膳食结构使得天下美食牢牢占据在人们心里。在享受餐饮文化带给我们乐趣的同时，也让我们的家庭餐桌更美味更健康！ 自熏腊肉，酸辣椒。取适量的酸辣椒剁碎，自熏腊肉切片。将切好的腊肉摆盘，码上剁好的酸辣椒。放进蒸锅进里蒸15分---20分钟即成。
水青青
在现代生活中人们更加讲求食品的营养卫生和安全，从健康角度来讲，这是一种非常正确的理念，由此，人们也会更加小心翼翼地来选择食品，这也无可厚非。的的确确很多的转基因类食品、反脂肪类食品、重盐类食品和超量添加防腐剂类食品等等在充实着和摆放在市场的货架上，令人们对健康类食品的选择余地在逐渐缩小。而平时在购物和选择食品时，无形中会使人不断的总结和积累选购常识以及和与食品健康有关的一些知识，在政府有关部门严格管控的同时我们确实也要提高对健康食品的一些认识，在逛商场时只选择对的而不要以价格来做为衡量的唯一标准。今天，主
大炒勺
1清水倒在盆里，把白菜一层一层加盐腌5个小时，把水挤干。2梨、白萝卜、胡萝卜、白圆葱洗干净切丝备用。3梨削好皮，放盐水里泡一下。（梨不会变色）。4辣椒面放在没有水的盆里（一定要把盆擦干）。5把锅里加水，取适量的江米粉（50克左右）放锅里煮开。6把煮开的江米粉倒在辣椒面上。7韭菜控干水，切断备用。8把所有切好丝配料放进辣椒面的盆里拌匀。加糖，雪碧拌匀9先拿一半白菜放盆里，把拌好的配料一层一层抹在白菜上。10抹好以后，把菜放盆里压一压。11最后用保鲜膜裹起来发酵，一般3-4天就可以吃了。小窍门有愿意吃海鲜味的
善良的阳光笑笑
总是有许多以前做过的，又被冷落在一边的菜菜。就像这个小腌菜，是新鲜苏子叶刚下来时做的。感觉拍的照片效果不太好，颜色太深，看不出叶子的细节。也不知道怎么拍才好看，就胡乱的按了几张。这种特别的味道不是每个人都能接受，但我挺喜欢的。特别是嚼在口中，那种别样的香气一下子全都跑了出来。市场有卖的，一叠2块钱30片左右，多是自己家种的，摘来卖，没有专门当菜卖的。卖咸菜的地方有这个，不过很贵的，8-10块一斤的样子，不过好久没买过了，不知道涨没涨。自己试着做点，尝尝个新鲜，味道不错滴哦！ 苏子叶，全草入药，其功效有解
雨木
1冬天了，又到了吃柚子的季节。柚子美味，柚子皮也不要浪费了哦。做成香辣柚子皮更美味！2第一步，剥柚子。先用水果刀（刀要大一点才好用）把柚子皮划成八角形（4刀即可）。然后把根部彻掉一块，这是为了看看柚子皮的厚度。也可以不切直接用手沿着刀划出的印直接剥。3看，剥好的柚子和柚子皮。4用菜刀把柚子皮彻成薄片。接下来的步骤很重要：1，锅里加清水烧开，柚子皮下锅，开锅后控制在3分钟以内，以免煮烂了。2，等水凉一点（不烫手了就行），把柚子皮捞出来，用手挤挤水。拿容器把捞出来的柚子皮过清水洗4-5遍，每遍捞出来的时候别忘
快乐de美食
人的智慧在对食物的储藏中体现得淋漓尽致，发酵食物便是其中最精彩的创造，其中，泡菜大概是知名度最高的一种。再也没有哪种食材可以像泡菜这般千变万化，它可以一会儿悠闲地泡在酸菜粉丝汤、酸萝卜老鸭汤里洗出自己的酸味，一会儿又在鱼香肉丝客串却不小心成了定味的关键，一会儿则洗尽铅华乖乖的躺在碗底成为佐饭的“神品”，似乎它与每一种食材又能演绎出不同的美味，却不失自己独特的味道。在四川，看一个主妇勤快与否，只要看她的泡菜坛子就知道了，说来也奇怪，泡菜是种极看人品的东西，有些人初次做便能成功，有些人不管怎么做都做不出好吃的
barbaragaoyun
每年的秋季我都会晒一些萝卜干，去年买了一百斤的大萝卜，一狠心晒了七十斤，结果吃到开春还没吃完。今年就只买了五十斤也全都让我给切了晒干了。我儿子比较喜欢吃萝卜咸菜，虽说是咸菜但也不是很咸的，早餐就着喝粥挺不错，而且蒸出来的比较软，适合老人和小孩吃。
淇家的小厨房
这是一款酱肉，用五花肉加玫瑰腐乳汁和排骨酱做出的，咸中略带微甜，说起酱方，就是将肉先腌制再炖制，我感觉有些象红烧肉，又有些象卤肉，反正我对肉的口感总是无法精准的形容，因为几乎我很少吃肉，呵呵，但不吃不代表就可以不做，我LG是肉食动物，所以我说这是男人也喜欢的玫瑰，我想喜欢肉食的朋友应该都不排斥，花点小心思，平凡的食材也可以华丽的变身......
安然ar
