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豆豉是去年回家妈妈专门给我做的，我很喜欢这个味儿，有妈妈的味道！唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了
狗窝
1准备好姜蒜片、八角、桂皮、香叶、 老抽/生抽酱油、盐、料酒、白糖。鸭肉洗净焯水冲洗净，芋儿去皮洗净洗净切滚刀块。2锅热先放鸭肉肥的部分炒出油。3再放所有鸭肉一起煸炒干水份。4放少许料酒炒香。5放姜蒜片继续煸炒，把鸭肉油份给炒出来。6放芋儿，八角，香叶，桂皮一起炒匀。7放酱油，少许白糖，少许老抽酱油炒匀上色。8加水没过所有材料放适量盐。9转入砂锅（可省略）烧开，去掉浮沫，转中火烧至芋儿软即可（期间轻轻搅动，怕粘锅）。小窍门注:喜欢吃辣的可以放干辣椒或豆瓣酱在四川就是放多多的豆瓣酱烧在鸭肉炒干后放豆瓣酱！哇
狗窝
红烧牛尾是清真菜之一，以牛尾为制作主科，红烧牛尾的烹饪技巧以红烧为主，口味属于家常味。口感：色泽油润，肉烂汁浓，鲜香醇厚。 “红烧牛尾”是陕西传统名菜，早在周朝就是关中人的主要肉食。相传秦始皇统一六国后，一次出巡路上，感到腹中空空，便走进一家餐馆。事有凑巧，此日店里牛肉已卖完，只有一条牛尾，店主人炖在锅里，准备自己食用，此时只得胆战心惊地端出来进献给秦始皇。谁知歪打正着，秦始皇从来未吃过这样味美的牛尾，不但不怪罪店主，反而给予重赏。此菜后经历代不断改进，流传至今。
静静的雨10
一款不算难的外国肉丸子。这个菜的味道奶味挺重的，特别是喜欢奶酪的人，这个菜就太好吃了。牛肉跟番茄的搭配不用我说估计也肯定有不少人同意味道不错的。
fruity
鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用，能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液，疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏，滋润养颜。 .“《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
yogurt_ms
花枝也叫章鱼，看似普通的食材也能烹调出别人竖起大拇指说赞的美味。
ycyjms
1猪肉提前用生抽胡椒粉少许白糖腌好。2芦笋切段先用开水焯备用。3金针菇切去根部同样开水焯备用。4烧热锅倒入橄榄油先爆香姜丝。5加入肉丝一起炒至断生。6倒入辣蟹酱继续翻炒。7把焯过水的芦笋倒入一起炒同时添少许水与生抽、胡椒粉。8汁快收干之前把金针菇也放进去然后再加点芝麻油就可熄火上碟。
蓝色南半球
木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
小橙子
地三鲜是道比较有名的菜肴，相信很多人都很喜欢它，我也不例外哦~可是一想到要把所有食材都过油炸，就有点抵触它了，呵呵~毕竟咱在享用美食的时候也要关心健康问题哈~ 近来我发现健康的烹饪方法，也依然能保证地三鲜的美味，介绍给筒子们吧
gaopingzhao
1排骨洗干净，用清水泡浸30分钟，泡出血水（这样可以去除其腥味）， 把排骨放入保鲜盒，倒入烤肉酱，蚝油，味啉和糖按摩一下，腌制24-48个小时，中途翻面几次。2烤箱预热400F/200C度，把排骨放在烤网上，底下要用烤盘接油，刷一层腌汁，烤20分钟。3翻面，再刷一层腌汁，继续烤15分钟。4刷上蜂蜜，烤5分钟。5翻面，刷蜂蜜继续烤5分钟上色即可。
elmonte
